Tarifini sofra dergisinden aldığım ve yıllardır yaptığım harika börek.
MALZEMELER:
- 3 tane yufka
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1/3 su bardağı sıvıyağ
- 3 tane yumurta (birinin sarısını ayırın)
- 1 paket kabartma tozu
İçine:
- 1 kase beyaz peynir rendesi
- 1 demet maydanoz (birazda dereotu katılabilir)
- Domates ve yeşilbiber
YAPILIŞI:
- Yoğurdu, yumurtaları, sıvıyağı ve kabartma tozunu bir kapta iyice karıştırın.
- Yufkanın birini açın, yoğurtlu karışımın üçte birini sürün. İkinci yufkayı serin, yoğurtlu karışımın yarısını sürün ve kalan son yufkayı da diğer ikş yufkanın üzerine serin, kalan karışımı sürün.
- Yufkaları sigara böreği keser gibi 16 eşit üçgene kesin.
- Geniş kenarlarına peynir, maydanoz karışımını paylaştırın.
- Yufkaların iki kenarını hafif içe katlayın ve rulo şeklinde sarın, yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
- Böreklerin üzerine bıçakla küçük kesikler atın, o kesiklerin içine üçgen doğranmış domates dilimleri ve küçük kesilmiş biber parçaları yerleştirin. Yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısınmış 190 dereceli fırında börekleri pişirip servis edin.
deneyeceğim..ellerine sağlık seçil hanım…)
Mmmmhh çok severim bunu, olsa da yesek, ellerine sağlık,
sevgilerimle
Elerinize sağlık. Süper olmuşlar. Görüntü de harika.
Sevgiler
http://www.lezzetibol.com
Çok sevdiğim lezzetli, görünümüde süper bir börek ellerinize sağlık sevgiler
seçil cim ellerine sağlık canım harika börekler.
ellerinize sağlık seçil hanım börekleriniz harika görünüyor ben bu börekleri peynirle hazırlayıp buzluğa kaldırıyorum lazım olduğunda çıkarıp karınlarını yarıp domates ve sivribiberi yerleştirip pişiriyorum çok pratik ve lezzetli oluyor .tariflerinizi çok beğenerek takip ediyorum ve ilk fırsatta deniyorum çokta memnun kalıyorum sevgiler
Secil hanım sitenizi her gun ziyaret edıyorum
tarıflerınızın bır cogunu yapmıs bulunmaktayım
dun gece bu böregı yapdım tadı süper lezzetlı görunusu harıka oldu
ellerınıze saglık
ama karnıyarık böreği kıymalı olmaz mı
ben öyle yapıyorum. aynı karnıyarığın içini hazırlar gibi iç hazırlıyorum. süper olyor. tavsiye ederim
bizde kıymalı börekler fazla sevilmediği için bizimki peynirli oluyor.
CANIM BİZİM OKULDAN ARKADAŞIM AYTEN BENİM SAYFADAN ULAŞMIŞ SANA.VE KARNIYARIK BÖREĞİ YAPMIŞ AY ÇOK GÜZEL OLMUŞTU.BENDE SENİN TARİFLERİ TERETTÜT ETMEDEN DENEYEBİLECEĞİNİ SÖYLEDİM.VE SONUŞ HARİKAYDI.
SEVGİLER
karnıyarık börek tarifi için size çoook teşekkür ederim sitede gezerken fark ettim ve denemeye karar verdim kahvaltı için yaptım annem de bize gelmişti eşim ve annem çok beğendi tabii ki ben de.gerçekten çok güzel oldu gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz.
Tarifinizi denedim peynirli içden ziyade kıymalı iç daha yakıştı.Elinize ve emeğinize sağlık…
tariflerinizi bende deniyorum .çok güzel oluyorlar.acaba böregi yapıp derin dondurucuya koysak olurmu acaba.cevap verirseniz çok memnun olurum.iyi geceler
böreği pişirdikten sonra dondurucuya alın, yiyeceğiniz zaman biraz fırında ısıtırsanız taptaze oluyorlar.
Merhaba Seçil Hanım, okuldan öğretmen arkadaşlar ilk kez evime gelecekti. bende ne yapayım diye düşünürken böreğinizin tarifini gördüm ve yapmaya karar verdim. Tadı da görüntüsüde muhteşem oldu. Bende çok mutlu oldum mahçup olmadım arkadaşlarıma. Bu nedenle size sonsuz kez teşekkürler… siteniz bir harika. başarılı tariflerinizin devamını diliyor sağlıklı ve mutlu bir ömür geçirmenizi temenni ediyorum. Sevgiyle kalın..
okadar çok tarif varki hangisini yapacagımı bilmiyorum
öncelikle ellerinize yüreğinize sağlık diliyorumki tek kelimeyle mühteşemsiniz diğer yorumcular gibi benimde vazgeçilmez sitelerden biri sizin siteniz gerçekten tarifleri öyle güzel paylaşıyorsunuzki görüntüsüyle olsun lezzetiyle olsun eminim evde herkes mutlu oluyor sayenizde….nerdeyse tarif defterim sizin tariflerinizle doldu vede yapıldığında gerçekten mükemmel oluyorlar…tekrar ellerinize sağlık diliyorum…
mükemmel oluyor ,denemek isteyip kararsız kalanlar muhakkak deneyin…
Seçil hanım bir yufkanın kaça bölünmesi gerekiyor
Seçil Hanım, bu tarifi birçok kez denedim. Gerçekten çok güzel oluyor. Ancak sormak istediğim bir şey var. Börekleri 1-2 saat önceden hazırlayıp misafir geldiği anda fırına versek nasıl olur? Çünkü sıcak sıcak yendiği zaman daha lezzetli oluyor.
selda hanım, börekler pişmeden bekleyebilir. Hatta pişirip dondurucudan çıkartıp fırınlayarakta sunulabilir.
Bu böreği bir gece önceden yapıp dolaba atıp ertesi gün pişirebilir miyiz? Tadi bozulur mu?
Betül hmm, domates ve biberi pişirmeden hemen önce kullanırsanız sorun olmaz.