Uzun zamandır bekleyen kedidili bisküvilerimi değerlendirmek ve yine uzun zamandır denenmeyi bekleyen tarifi denemek için mutfağa girdim ve sonuç çok güzel oldu. Tek sorun muzların üzerine çilek jölesi dökmek zorunda kalmam oldu. Lezzet on numara idi ama…
MALZEMELER:
- 300 gr kedidili bisküvi
- 3 tane yumurta
- 1 kg süt
- 1 paket vanilya
- 10 yemek kaşığı şeker
- 3,5 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 yemek kaşığı tereyağı (aslında 125 gr)
- İstediğiniz mevsim meyveleri
- Meyveye uygun jöle (bitkisel olandan)
Kedidillerini ıslatmak için: 1 su bardağı süt (büyük boy olsun)+2 yemek kaşığı şeker
YAPILIŞI:
- Krema malzemelerini vanilya ve yağ hariç karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Krema pişince vanilya ve yağı ekleyip mikserle 7-8 dakika çırpın.
- Sütü ve şekeri karıştırın, kedidillerini bu süte batırıp tepsiye dizin. Üzerine kremanın yarısı dökün. Üzerine bir kat daha sütte ıslatılmış kedidili dizin, kalan kremayı en üste dökün.
- Muhallebi soğuyunca meyveleri üzerine istediğiniz gibi dizin (muz kullanacaksanız limon suyuyla ovmayı unutmayın), üzerine hazırladığınız jöleyi dökün. Buzdolabında soğutup servis edin.
Tarif: Forumdan Funda_mete, teşekkürler.