Kıymalı California Biberli Makarna
Malzemeler;
- 2 su bardağı küçük cins makarna
- 300 gram kıyma
- 1 tane pırasa
- 1 tane kırmızı California biber
- 1 tane sarı California biber
- 2 tane yeşil sivri biber
- 3 su bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz karabiber pul biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı;
- Kıymayı büyük bir teflon tavaya koyun ve rengi dönene kadar kavurun. Pırasayı ince ince doğrayın ve kıymayı ilave edin. Salçaları ilave edip 1-2 dakika pişirin.
- Yemeklik doğradığınız biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar kavurun.
- Baharatlarını ve makarnayı ekleyip suyunu ilave edin ilk önce harlı daha sonra kısık ateşte arada karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra üzerine maydanoz serpin ve servis edin.
Yorum gönder