Kıymalı California Biberli Makarna

Malzemeler;

• 2 su bardağı küçük cins makarna
• 300 gram kıyma
• 1 tane pırasa
• 1 tane kırmızı California biber
• 1 tane sarı California biber
• 2 tane yeşil sivri biber
• 3 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• tuz karabiber pul biber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz

Yapılışı;

1. Kıymayı büyük bir teflon tavaya koyun ve rengi dönene kadar kavurun. Pırasayı ince ince doğrayın ve kıymayı ilave edin. Salçaları ilave edip 1-2 dakika pişirin.
2. Yemeklik doğradığınız biberleri ekleyin ve biberler yumuşayana kadar kavurun.
3. Baharatlarını ve makarnayı ekleyip suyunu ilave edin ilk önce harlı daha sonra kısık ateşte arada karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
4. Ocaktan aldıktan sonra üzerine maydanoz serpin ve servis edin.