Kızılcıklı & Ekşi Kremalı Kek
Malzemeler
Kızılcıklı & Ekşi Kremalı Kek Nasıl Yapılır?
-
Kızılcık kurularını üzerini geçecek kadar sıcak suda 10 dakika bekletin. Sudan alıp kağıt peçeteyle üzerindeki suyunu iyice alın ve 1 yemek kaşığı unla karıştırın.
-
Yumurtaları ve şekeri mikserde 5 dakika çırpın.
-
Ekşi krema ve sıvıyağı ekleyip 1 dakika çırpın.
-
En son unu, kabartma tozunu ve yayı ekleyip son kez çırpın.
-
Kızılcıkları ekleyin ve spatula ile homojen olana kadar karıştırın.
-
Yağladığınız orta boy kalıba harcı boşaltın ve 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
-
Soğuyan keki kalıbından çıkartın ve üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
✍️ Yorum Yaz