Kolay Peykek
Tart-Kiş-Turta-Peykek •

Kolay Peykek

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• Güncelleme: 9 Aralık 2009 • 25 Yorum • 1.749
ZorlukOrta
Fırın180 °C
Paylaş
Forumdan aldığım ve gerçekten üzerinde uğraştığım bir tarif oldu. Üçüncü denememde istediğim lezzet ve kalınlığa ulaştım. Bundan sonra değişik peykek tariflerine daha rahat yaklaşabilirim. Esasında cheesecake ama ben yabancı kelime kullanmamaya azami dikkat ettiğimden peykek kelimesini kullanmayı tercih ediyorum. Diğer iki denememe burun kıvırıp bu sefer ki peykekten isteyen aile bireylerine sıcak yaklaşıp yaklaşmadığımdan hiç bahsetmeyeceğim.Notlar:

Malzemeler

Kolay Peykek Nasıl Yapılır?

  1. Bisküvileri robotta un haline getirin, yumurta akı ve erimiş yağ ile iyice karıştırın.

  2. 17 cm çapındaki kelepçeli kalıba harcı iyice bastırarak yerleştirin, buzluğa atın.

  3. Bu arada şekeri, yumurtaları ve harçta ayırdığınız bir yumurta sarısını iyice çırpın.

  5. Linonu rendeleyin, suyunu sıkın ve karıştırın.

  6. En son labne ve kramayı ekleyip son bir defa çırpın.

  7. Buzluğa attığınız kalıbı çılartın ve karışımı içine boşaltın.

  8. 180 dereceli önceden ısınmış fırında yarım saat pişirin.

  9. Mutlaka bir gece buzdolabında dinlendirip istediğiniz biçimde süsleyerek servis edin.

  10. 24-26 cm lik kalıp kullanmak isterseniz krema malzemelerini iki katına çıkartın.

  11. Ben süslemede böğürtlen reçeli kullanmayı tercih ettim, ilerleyen zamanlarda onunda tarifini yazacağım.

  12. Peykekle ilgili her türlü öneri ve tarife açık olduğumu önemle belirtiyorum.

  13. Tarif için teşekkürler Edaöcal

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Yumurta Şeker Fırında Tereyağı Limon Peynir Krema Labne Yulaf

💬 Okuyucu Yorumları (25)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 25 yorum — En yeni yorumlar başta
S
sema - denizsefası 21.11.2008 09:35

seçilciğim inan ki harika görünüyor, azmin elinden bir şey kurtulmazmış.
Demek ev halkı öyle yaptı hııı, o zaman haketmemişler yemeyi. şaka bir yana gerçekten süper bir görüntü .
ellerine sağlık

A
aslı 21.11.2008 09:57

Seçil'cim ellerine sağlık, benim de bir kere başarısız bir deneme olmuştu, ondan sonra da hiç denemedim.. Bu pazar kahvaltısı için Dr. Oetker'in cheesecake ini aldım, onu deneyeceğim.. Tarifini not alıyorum, denemek isterim, çok güzel görünüyor.. Merak ettim, sence püf noktası ne? Yani ilk iki denemenle 3. denemen arasındaki fark ne oldu? Teşekkürler..

S
Sıcak Paylaşımlar-Aysel 21.11.2008 10:26

Hiç dayanamam peykeke (nam_ı diğer cheesecake)... Ne zamandır aklımda ilk fırsatda yapacağım... Böğürtlen reçeli ne güzel akmış üzerinden...

Ellerinize sağlık... Sımsıcak sevgiler...

N
NURCAN 21.11.2008 10:29

ellerine saglik secilcim
peykekin her cesidi cok lezzetli gelir bana...
seninkide kart postal gibi gorunuyor

afiyet olsun...

www.yenitadlar.blogcu.com

Z
zehra 21.11.2008 10:51

Sevgili Secil...cok nefis görünüyor..ellerine saglik

sevgiler

zehra

N
nalan 21.11.2008 12:03

artık sitenizin müdavini olduğumu anlamışsınızdır adım tanıdık geliyordur artık nalan :)) pey kek için bende deneme yaptım 2 defa ...daha dün bi arkadaşın sitesinde (ismin hatırlayınca size yazayım) çok güzel anlatmış ben şunu anladım peykekte ALTIN KURAL çok pişirmeden fırını kapatıp soğuyuncaya dek aman fırından çıkarma ..yoksa benim gibi hüsrana uğruyorsunuz ve servis yapmadan öce dolapta bekletmek tadına tat katıyor. yani 1 gün önceden yapmakta yarar var elinize emeğinize sağlık çok hoş görünüyor

S
sarımutfak 21.11.2008 12:38

süper süper olmuş cnm bayıldım doğrusu ellerine sağlık

Y
Yasemin Aslıhan Babalık 21.11.2008 13:02

secilcim iyi ki de bana mesaj bıraktın,
ben ne zamandir senin bloga girmemişiim çünkü sayfamda verdiğim linkin de sorun olmuş sanırım.düzelttim hemencecik.neler kaçırdım kmbilir ne zamandır.
bu peykek olayını tam anlamış değilim hala ben,tam olarak nedir bu peynirli kek yani cheesecake mi???

T
tijen 21.11.2008 13:27

Oh ellerine sağlık! Benzer bir lezzeti ben de İtalyan hocamın tarifiyle yaptım geçen hafta, bir ara veririm tarifini. Sana da iyi haftasonları Seçil!

L
lavantin 21.11.2008 15:05

Ellerin dert görmesin, harika görünüyor.
Ne yaptiysam yeterince kabarmis bir peykek yapamadim! 800 gr. kil labne bile kullandim 26 cm. lik kaliba. Sonuc hep ayni.
Bir bilen varsa paylassin lütfen, ben peykeke ne yaptim?:)
Hayirli cumalar...

D
disalce 21.11.2008 15:22

canım hem görüntüsü çok güzel...hemde malzemeler çok ağır değil.....kimi tariflerde malzeme miktarından dolayı denemek istememişimdir....

bu çok hoşuma gitti..ellerine sağlık datlıımm...

V
VİLDAN 21.11.2008 15:45

canım ellerine sağlık nefissss görünüyor.ben çok severim paykek cheescake denemem gerek

N
neslihan 21.11.2008 18:17

süpperrrrrrr!!!!!!!nefis olmuş canım.eline sağlık.afiyet olsun.sevgilerimle...

D
damaktad 21.11.2008 18:23

Çok lezzetli görünüyor Seçil'ciğim..Bende üzerinde marmelat olunca daha keyifli tadıyorum..Gönlüne sağlık..

Güzel bir hafta sonu tatili diliyorum..

H
Hülya 21.11.2008 18:40

Seçil'cim, sana da iyi hafta sonları canım. Peykek'in harika olmuş, sevgiler..

E
emel 22.11.2008 00:37

Ellerinize sağlık çok başarılı olmuş.Peykek, yapmaktan çekindiğim
bir tariftir benim için.Görüntü çok güzel olmuş


Sevgilerimle
Emel

B
BİNBİRÇEŞNİ 23.11.2008 13:17

CANIM ELLERINE SAGLIK.YAPIP YAPMADIGINI MERAK EDIYORDUM:) BENCE ÖNLERINDE BIR DILIM YE VE SAKLA GERISINI EHEHEHE:)))

B
banu gökşin 23.11.2008 14:33

canım nefıs gorunuyor ellerıne saglık ıyı pazarlar..

S
senem 23.11.2008 20:16

Harika görünüyor, ellerine saglik. Sevgiler.

T
turuncu tatlar 24.11.2008 17:45

eline sağlık canım gel beni ye diyor süper olmuş süper:) turuncu tatlar@blogspot.com

Z
zeyneperdogan 07.12.2008 00:45

mrhb ben bugune kadar bukadar guzel ve yapımı kolay tarıflerden olusan bır sıte gormemiştim uzun zamandır bloglardaki pasta tariflerıne bakıyordum hıc pasta yapmamış olan ben bıle emınımkı cok guzel pastalar yapacagım sevgıyle kal cnm

S
selin çağlayan 01.01.2009 19:03

Elinize sağlık harika olmuş. :) Peykek türkçe midir? "pey" ne demek?

Sevgilerimle,

Selin.

A
admin 01.01.2009 21:13

selin hanım pey peynirin kısaltılmış hali. türkçe yani, yada ben öyle biliyorum :)

Y
Yasemin 13.08.2009 23:29

Merhaba,
Senin tarifini denemek istiyorum. ilk peykek denemem bir huzundu benim icin bu sefer iyi olmasini istiyorum. Puf noktasini nedir peykek yaparken. birde bu tarifte hic un gormuyorum, yumurtalarmi tutuyor?

simdiden tesekur ederim cevabin icin.

Yasemin

Ö
Özlem Ersen 06.08.2012 12:43

merhaba tarifiniz çok güzel görünüyor ellerinize sağlık teşekkürler en kısa zamanda denemek isterim...

Tarif Ara

Malzemeler