Marmelatlı Kurabiye
Malzemeler
Marmelatlı Kurabiye Nasıl Yapılır?
-
Geniş bir kaba un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri alın, güzelce karıştırın.
-
Unu ve kabartma tozunu ekleyerek bir hamur hazırlayın.
-
Hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirin (kolay çalışabilmek için) ve tezgahta 0,5 cm kalınlığında açın.
-
İstediğiniz bir kalıpla kesin, kestiğiniz hamurların yarısının ortasını daha küçük bir kalıpla keserek çıkartın.
-
Hamurları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve 180 dereceli fırında beyaz kalacak şekilde pişirin. Çok çabuk piştikleri için fırının başından ayrılmamanızda fayda var!
-
Fırından çıkan kurabiyeleri soğutun, düz parçaların üzerine biraz marmelat sürün, diğer delikli kurabiyeleri üzerlerine oturtun ve üzerlerine pudra şekeri eleyin.
-
Ortadaki boşlukları marmelatla doldurun ve 1 ya da 2 gün dinlendirip servis edin.
-
Kaynak; Emine Beder, Çay Saati
✍️ Yorum Yaz