Mısır Unlu Ekmek

Malzemeler

Mısır Unlu Ekmek Nasıl Yapılır?

1. *Buttermilk yapmak için 1 yemek kaşığı limon suyunu su bardağımızın dibine koyup üzerini sıcağa yakın ılık sütle bir bardağı tamamlayıp sütü kestiriyoruz.

2. Fırını 180 dereceye ayarlıyoruz. 20-23 cmlik borcamı yağlıyoruz ve unluyoruz.

3. Unları, kabartma tozunu, tuzu ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Unun ortasını açıp yağı, buttermilki, yumurtayı, balı koyup tüm malzemeleri kaşıkla karıştırıyoruz. Çok karıştırmamaya dikkat ediyoruz. Fırın kabımıza boşaltıp 20-25 dakika ya da hamurun ortasına bıçak batırınca bulaşmayana dek pişiriyoruz.