Muz Kremalı Kek
ZorlukOrta
Fırın180 °C
Yazı
Paylaş
Yumuşacık ve lezzetli bir kek oldu. Açıkçası tarifi uygularken çok umutlu değildim ama gayet güzel kabaran bir kek elde ettim...Daha sonra bu kek hamurunu kullanarak pandispanya hazırlamayı düşünüyorum...
Malzemeler
muz şurubu için
Muz Kremalı Kek Nasıl Yapılır?
-
Yumurta aklarını ve sarılarını ayırıp cam kaplara alıyoruz. Yumurta sarılarını tozşekerle çırpıyoruz. un, kabartma tozu ve sütü ekliyoruz. Diğer taraftan yumurta aklarını bir tutam tuzla kar haline gelene kadar çırpıyoruz. Kıvamı iyice sertleşmelidir. Yumurta aklarını bir tahta kaşık yardımıyla sarılara aktarıyoruz ve fazla karıştırmadan birbirine yediriyoruz. Yağlı kalıba boşaltıp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişiriyoruz.
-
Şurup için muzu blendırdan geçirip diğer şurup malzemelerini de ekliyoruz. Şeker eriyene kadar karışımı ısıtıyoruz. Bu aşamada kaynamamasına dikkat edin. Fırından çıkan kek ilk sıcaklığını atınca şurup dökerek dinlendirin...
-
Tarif sofra dergisinden...
Bu tarifi denediniz mi? İlk puanı siz verin.
✍️ Yorum Yaz