Keklerde muz tadını seviyorsanız rahatlıkla deneyebileceğiniz bir tarif. Benim fikrimi soracak olursanız bol çikolatalı sosla fena olmadı. 6 jumbo yada 12 küçük muffin kalıbıyla hazırlanabilir. Ben 6 jumbo muffin hazırladım.
Malzemeler;
- 3 tane oldukça olgunlaşmış muz
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağı
- 2 tane yumurta
- 2 su bardağı un
- yarım paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı;
- Muzları çatalla iyice ezin. Yumurtaları ve şekeri ekleyerek mikserde iyice çırpın. Sıvıyağı ekleyip tekrar çırpın.
- Unu, kakaoyu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip son kez çırpın.
- 12 tane küçük ya da 6 tane büyük muffin kalıbına hamuru paylaştırın.
- 175 dereceli önceden ısınmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Soğuyan keklerin üzerine çikolata sosu döküp fıstık serpip servis edin.