Salata olarak kullanabileceğiniz, ana yemek olabilecek enfes bir lezzet. Baharat ve sarımsak özellikle çok yakışıyor. Ben yaşadığım yerde nadiren bulabiliyorum ama yakalayınca da kaçırmıyorum. Israrla tavsiye ediyorum sevgili okuyucu ❤
Malzemeler;
- 4 tane pancarın sapı ve yaprakları
- 1 tane büyük boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- pul biber, karabiber, tuz, zeytinyağı
- dilediğiniz kadar sarımsaklı yoğurt
Yapılışı
- Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleştirin
- Pazı yapraklarını ve saplarını iyice yıkayıp ince ince doğrayın
- Kavrulmuş soğanın üzerine pazı yapraklarını ilave edin ve yapraklar yumuşayana kadar arada karıştırarak kısık ateşte pişirin.
- Pul biber, karabiber ve tuz atıp ocaktan alın.
- Üzerine dilediğiniz kadar sarımsaklı yoğurt gezdirin ve servis edin.