İstediğim gibi bir fotoğraf çekemesem de gözümün bebeği bir tarif. Akşam üstü çaylarında eşlikçi olabilecek nefis bir kek. Hane halkının tam notla onayından geçen bir lezzet oldu.
Malzemeler;
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- yarım su bardağı zeytinyağı
- 3 tane orta boy patates
- 2-3 tane taze soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım demet maydanoz
- pulbiber, kimyon
- yarım paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Yapılışı;
- Yumurtayı çırpın. Patatesleri tavla zarı iriliğinde küpler halinde kesin.
- Diğer malzemeleri sırasıyla yumurtalara ekleyin ve her eklemede biraz karıştırın.
- Orta boy bir tepsiyi yağlayın ve kek harcını içine boşaltın.
- 175 dereceli sıcak fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
- Ilık servis yapın.