Patatesli Köfte
ZorlukOrta
Yazı
Paylaş
İlk defa yaptığım bir tarif. Hane halkı sevdi. İnternette Kıbrıs köftesi olarak geçiyor ama ben patatesli köfte demeyi tercih ettim. Harcın bir kısmını ertesi gün pişirdim ama o halini çok sevmedim. En güzel hali taze tüketmek. Birde fazla yüksek ısıda pişirmeyin ki içindeki patates çiğ kalmasın.
Malzemeler
Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?
-
Patatesleri ve soğanı rendeleyin, iyice suyunu sıkın.
-
Diğer tüm malzemeyi iyice karıştırın.
-
Harcın üstünü örterek yarım saat buzdolabında bekletin.
-
Sürenin sonunda harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın, köfte şekli verin.
-
Tüm harç bitince kızgın yağın içine atın, ocağı biraz kısın ve kızarana kadar pişirin.
-
Yağlı kağıt üzerinde bekletin ve sıcak servis edin.
Bu tarifi denediniz mi? İlk puanı siz verin.
✍️ Yorum Yaz