PEYNİRLİ TOPKEK
Tuzlu keklerinde en az tatlılar kadar lezzetli olduğu kanaatindeyim. Özellikle de kahvaltılarda gayet güzel bir çeşit oluyorlar….
MALZEMELER 
- 2 yumurta
 - 2 su bardağı un
 - 1 su bardağı süt
 - 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
 - 2 yemek kaşığı yoğurt
 - 1 çay bardağı sıvıyağ
 - 1 çay kaşığı tuz
 - 1 paket kabartma tozu
 - biraz maydanoz
 
YAPILIŞI:
- Yumurta ve tuzu mikserde iyice çırpın.
 - Diğer malzemelerin tümünü ekleyerek yine çırpın.
 - Yağlanmış 12 muffin kalıbına harcı pay edin.
 - 170 dereceli fırında pişirin.
 
Not: İsterseniz fırına vermeden önce üzerlerine susam, çörekotu vs. serpiştirebilirsiniz.
                                                                                
10 comments