Merhabalar sevgili okuyucu. Mis gibi portakal ve badem kokulu kek tarifi. Badem ununuz yoksa dert değil, evde yapılabilir. Yeteri kadar bademi alın isterseniz yağsız tavada çok az çevirin ki aroması çıksın ortaya. Soğuyunca rondodan incecik geçirin ve kekinizde kullanın.
Malzemeler;
- 3 tane büyük boy yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı (ajda) sıvıyağ
- 1 çay bardağı (ajda) portakal suyu
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 su bardağı badem unu
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tutam tuz
- Üstüne sürmek için portakal reçeli
Yapılışı;
- Yumurtaları ve şekeri mikserde 5 dakika çırpın.
- Portakal suyu, sıvıyağ, vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
- En son badem unu, kabartma tozu ve unu ekleyip sadece malzemeler özleşene kadar çırpın.
- Kek kalıbınızı tereyağıyla iyice yağlayın ve un serpin. Un kalıbın heryerine gelecek şekilde kalıbı sallayın ve fazla unları silkeleyin.
- Harci kalıba dökün. 175 dereceli önceden ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pisirin.
- Pisen keki fırından alıp soğutun. Portakal reçeli sürüp servis edin.
- Afiyet olsun ????
Not;
Un miktarı 200 ml alan bardakla ve fotoğrafta gördüğünüz dolulukta olsun. Fazla un kekinizi kuru yapar????
