PORTAKALLI REVANİ

Malzemeler;

• 4 tane yumurta
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 portakalın kabuk rendesi

Şerbetine;

• 4 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı;

1. Öncelikle şerbet için gereken malzemeleri limon suyu hariç tencereye alın ve 3-4 dakika kaynatın, limon suyunu ekleyip ocaktan alın, soğusun.
2. Hamur için yumurtaları ve şekeri mikserde iyice çırpın.
3. Geri kalan hamur malzemesini ekleyip çırpma teliyle karıştırın ve orta boy dikdörtgen bir kabı yağlayıp hamuru içine boşaltın. Üzerini düzeltin.
4. 170 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin ve fırından alarak dilimleyin.
5. Soğuk şerbeti sıcak revaninin üzerine gezdirin ve şerbetini çekene kadar dinlendirip servis edin.