Kevgir bu ay sadece Esra’nın tariflerini içeriyor. Bende bu çok lezzetli tarifle Kevgir’de yer aldım. Yazımı okumak ve diğer tarifler için buyrun Kevgir Esra Özel sayısına…
MALZEMELER:
300 Gr Kıyma·
1/3 Paket Köfte Harcı·
1 Fincan İrmik·
1,5 Çay Bardağı Su
4 Adet Patates·
1 Kaşık Salça·
Kekik,Toz Biber, Tuz·
2 Yemek Kaşığı Yağ
YAPILIŞI:
Kıyma, Hazır Köfte Harcı, irmik ve su karıştırılır köfte haline getirilir. (ben bir gece beklettim çok lezzetli oldu ) Patatesler soyulup yıkandıktan sonra büyük büyük doğranır salça,yağ ve baharatlarla harmanlanır. Poşetin içine konur köfteler de poşete konur. Üstüne 1 Çay Bardağı kadar sıcak su eklenir. 200 derecede 50-60 dk pişirmek yeterli oluyor. AFİYET OLSUUUUUUUUUN