Sebzeli Nohutlu Bulgur Pilavı
Malzemeler
Sebzeli Nohutlu Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
-
Soğanı ince ince doğrayın ve 2-3 yemek kaşığı zeytinyağında pembeleştirin.
-
Biber ve domatesleri de küçük doğrayıp soğanlara ilave edin, 2-3 dakika pişirmeye devam edin.
-
Salça, nohut, tuz ve karabiberini ilave edip 1-2 çevirin.
-
Bulguru ve suyunu ekleyip çok az karıştırın.
-
Önce harlı ateşte ardından kısık ateşte ve tencerenin kapağı hafif aralık kalarak pilav suyunu çekene kadar pişirin.
-
Ocaktan aldıktan 10-15 dakika sonra pilavı hafif karıştırın.
-
En az yarım saat dinlendirip servis edin.
✍️ Yorum Yaz