Daha önce yazdığım şehriye salatasıda çok cici bir tarif fakat bu salata pratikliğiyle de fazladan bir artı puan alıyor. İki tarifte hane halkından geçer nota sahip.
Malzemeler:
- Yarım paket arpa şehriye
- 1 kavanoz garnitür (büyüklerden)
- 1 kutu mısır konservesi
- 1 demet maydanoz (ince kıyın)
- 1 tavuk göğsü (haşlayın ve minik didin)
- 1 limonun suyu
- tuz, zeytinyağı
Yapılışı:
- Şehriyeyi bol, kaynar suda hafif haşlayın, çok ezilmesinler. Soğuk sudan geçirip suyunu süzdürün.
- Garnitür ve mısırı sudan geçirip suyunu süzdürün.
- Tüm malzemeyi harmanlayın ve salatanızı servis edin.