Bazen yazacak ya da söyleyecek söz bulmak çok zor olur sanki kilitlenmiş gibi elimiz ya da ağzımız. Şu sıralar böyle hissediyorum. Geçen 4 ayda askeri terimlerle çok haşır neşir olduk, sanırım şafak sıkıştırıyor.
MALZEMELER:
- 1 paket oda sıcaklığında beklemiş margarin
- 3 çay bardağı pudra şekeri
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı un
Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı şeker
- 4 su bardağı su
- 4-5 damla limon suyu
YAPILIŞI:
- Önce şerbeti hazırlayın; şekeri ve suyu tencereye alıp kaynamasını bekleyin. Kaynayınca orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın, limon suyu sıkıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
- Un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp güzelce karıştırın.
- Unu azar azar ilave edip oldukça yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
- Hamurdan ceviz kadar parçalar koparın, yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin.
- Üzerlerine birer fındık batırıp önceden ısınmış 180 dereceli fırında pişirin.
- Fırından alın, 2-3 dakika bekletip soğuk şerbeti dökün.
- Şerbetini çekene kadar dinlendirip servis edin.