Yeşil Kivi

SEMİZOTU ÇİPOHORTA

semizotu çipohorta

Ege yöresine özgü olan bu yemek sebze severler tarafından çok sevilir kanısındayım. Et sever birisi üzerindeki denemem sonucu kararım bu oldu.

MALZEMELER:

YAPILIŞI:

  1. Kabak ve patatesleri tuzlu suya koyup bekletin.
  2. Taze soğanları zeytinyağında soteleyin.
  3. Kıymayı da ilave edin, hafif kavurun.
  4. Domateslerin yarısını kıymaya ilave edin.
  5. Suyunu çekmeden semizotu, kabak ve patatesi ekleyin.
  6. Biraz kavurup maydanoz, dereotu, domatesin diğer yarısı, su ve baharatlarını ekleyip kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

Tarif: Sofra

Exit mobile version