Hamuru hazırlarken güzelliği ve prüzsüz dokusundan dolayı tadına bakılmadan tarifi istenen ilk yiyecek olma ünvanına sahip bu pağaçaları iftiharla yayınlıyorum…
Yarın mübarek ramazan ayı başlıyor biliyorsunuz. Hayırlı ve manevi manada bereketli geçmesini dilerim.
MALZEMELER:
- 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin (250 gr) (becel kullandım)
- 1 su bardağı yoğurt
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- yarım çay bardağı sirke
- yarım çay bardağı şeker
- 2 yumurta (birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- aldığı kadar un
- İçine istediğiniz bir harç
YAPILIŞI:
- Un hariç tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Hamuru üzerini örterek 10 dakika dinlendirin, sürenin bitiminde tekrar yoğurun.
- İstediğiniz bir içi kullanarak yuvarlak yada elips şekiller verin ve poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün, susam serpin ve önceden ısınmış 180 dereceli fırında pişirin.
Tarif: tarif defterinden SU, teşekkürler…