Soslu-Hindistancevizli Kek
ZorlukOrta
Yazı
Paylaş
Bu keki yaparken bu kadar güzel olacağını hiç düşünmemiştim. Tavsiyem kek dilimlerini benim kestiğimden daha küçük kesin. Ne kadar küçük dilimler olursa o kadar güzel oluyor.
Notlar:
Malzemeler
Keki İçin
Sosu İçin
Soslu-Hindistancevizli Kek Nasıl Yapılır?
-
Aynen kek pişiridiğimiz sırayla şekeri ve yumurtayı en az 5 dk mikserle çırpın.
-
Sütü ve yağı katın bir kez daha çırpın.
-
Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve bir kez daha karıştırın.
-
Yağladığınız büyük boy borcam tepsiye hamuru dökün ve üzerini düzeltin. Kesinlikle şekilli kalıp kullanmayın.
-
Bu arada sos malzemelerini karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp arada karıştırarak 5 dk pişmeye bırakın. Başından ayrılmayın, taşabilir. Pişince soğumaya bırakın.
-
Pişen ve soğuyan keki dilimlere kesin, sosun içine batırıp heryerine değmesini sağlayın ve hindistancevizine bulayın.
-
Kullandığım bardak 200 gr lık.
-
En az 35 dilim kek çıkıyor, kalabalık değilseniz yarım ölçü yapın.
-
Tepsinin boyutu 27x40 cm
Bu tarifi denediniz mi? İlk puanı siz verin.
✍️ Yorum Yaz