Sitede supangle tarifi var ama ben Coşkun Ustanın tarifini de denedim ve burada bulunsun istedim. Yoğun çikolata tadı seviyorsanız deneyebilirsiniz. İsteyen olursa miktarları bardak-kaşık ölçüsüylede yazarım.
Malzemeler;
- 1 kg süt
- 200 gr şeker
- 100 gr un
- 40 gr kakao
- 100 gr margarin (daha az kullandım)
- 2 tane kare bitter çikolata (160 gr)
Yapılışı;
- Soğuk sütün içine şeker un ve kakaoyu karıştırın, ocağa alıp kaynatın.
- Göz göz olmaya başlayınca ocaktan alın, yağı ve çikolatayı ekleyin, eriyene kadar karıştırın.
- Soğumaya bırakın, arada karıştırın ki kabuk tutmasın.
- Ilıyınca servis kaplarına paylaştırın, iyice soğutup servis edin.