Kekin dışındaki susam mantosunun lezzeti için bile denemeniz gereken bir tarif. Yanlız içindeki tahinden dolayı tazeliğini çabuk kaybedebilir. Buna dikkat lütfen…
Malzemeler;
- 3 tane yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı susam
- 3 yemek kaşığı tahin
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı;
- Yumurtaları ve şekeri mikserde 5 dakika çırpın.
- Sütü ve sıvıyağı ekleyip çırpın.
- Susamı ve tahini ekleyin. Çok az çırpın.
- En son unu ve kabartma tozunu ekleyip sadece malzemeler karışana kadar çırpın.
- Kalıbınızı katı yağla iyice yağlayın ve her yerini kaplayana kadar susam serpin. Harcı kalıba boşaltın ve 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.