Tavuklu & Köz Biberli Köfte
Köfteler •

Tavuklu & Köz Biberli Köfte

Yeşil Kivi

Tarif Yazarı
• 8 Yorum • 983
ZorlukOrta
Paylaş
Tavuk kıymasına mesafeli davranan hane halkının çok sevdiği köfteler. Pratikliği ile ısrarla tavsiye edeceğim bir tariftir, es geçmeyiniz lütfen :)

Malzemeler

Tavuklu & Köz Biberli Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Göğüs etini küçük parçalara kesin ve azar azar rondodan geçirip kıyma haline getirin. Bu arada soğan, biber ve maydanozları da çok ince kıyın (ben zırh gibi kıydım).

  2. Tavuk kıymasını, biberi, soğanı ve maydanozu karıştırma kabına alın, yumurta, baharatlar, zeytinyağı ve galeta ununu da ekleyip iyice yoğurun.

  3. Cevizden biraz büyük parçalar alıp istediğiniz formda köfteler hazırlayın.

  5. Buzdolabında yarım saat kadar dinlemeye bırakın.

  6. Kızartma tencerenize bolca yağ dökün, yağı iyice kızdırın ve köfteleri kızartın.

  7. Kağıt havlu üzerinde bekleterek fazla yağını çekmesini bekleyin.

  8. Sıcak sıcak servis edin.

Bu tarifi denediniz mi?
İlk puanı siz verin.

Malzemeler ve Konular

Un Yumurta Tuz Zeytinyağı Soğan Karabiber Biber Pul Biber Maydanoz Tavuk Köfte Tarifleri Kimyon Galeta Unu

💬 Okuyucu Yorumları (8)

✍️ Yorum Yaz

* Yorumunuz onaylandıktan sonra yayımlanır. Hakaret/küfür içeren yorumlar yayımlanmaz.

Toplam 8 yorum — En yeni yorumlar başta
G
gülcan 09.05.2013 14:54

Ellerinize saglik ,lezzetli görünüyorlar sevgilerimle...

D
Deniz 09.05.2013 19:23

Elinize sağlık,
tavuk kıyması biraz sıradışı ama sizin zevkinize güveniyorum,
denemeyi düşünüyorum seçil hanım..

A
annebal 12.05.2013 14:30

slm farklı bir tarif olmuş tavuk etini kasapta kıyma olarak çektirsek olurmu ....
eminim çok güzeldir.....ellerine sağlık.....
ankaradan sevgiler...

Y
yeşilkivi 16.05.2013 09:10

Annebal, kasapta hiç çektirmedim, olur herhalde. Rondoda yeterince is görüyor.

A
ayşegül 14.05.2013 14:13

Merhaba, uzun zamandır takip ediyorum size yemekleriniz, tarifleriniz, resimleriniz ve anlatımlarınız çok özenli. Herşeyi tam, yerli yerinde yapan birisiniz sanırım, benim pek de olamadığım gibi. Çok faydalanıyorum sitenizden. Tam da bir evde her gün yapılabilecek tarifler yayınlıyorsunuz. Kurs gibi oldu bu site bana:)

Y
yeşilkivi 16.05.2013 09:08

Aysegul hanım, teşekkürler. Keske dediğiniz gibi herseyi yerli yerinde yapabilseydim.tarifler evde yapılabilecek ve zaman almayacak türden olmalı tabi. Artık herkesin zamanı, malzemesi ve emegi değerli. Kimsenin hakkına girmek istemem.

Y
yeşilkivi 25.06.2013 11:12

Nuray, olur tabi.

M
Merve 22.08.2014 08:58

Gerçekten çok lezzetli bir köfte. Tavuk etini sevmeyenlerin düşüncesini değiştirebilir. Ben biraz kekik ekleyerek yaptım, bana göre çok daha güzel oldu. Tarif için teşekkür ederim.

Tarif Ara

Malzemeler