TIRTIL KURABİYE
Kıyır kıyır dağılan bir kurabiye istiyorsanız buyrun tarif. Birkaç gün beklese bile çıtır çıtır. İsterseniz kurabiyeyi hazırlayın, saklayın ve çikolatasını sonra hazırlayın. Her türlü üzmez sizi sevgili okuyucu…
Malzemeler;
- 125 gr tereyağı, oda ısısında
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı nişasta
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 tane yumurta
Ayrıca;
- 200 gr çikolata
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- hindistancevizi, antep fıstığı vb…
Yapılışı;
- Un hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Tırtıl kurabiye kalıbıyla 4 cm lik kurabiyeler hazırlayın.
- Yağlı kağıt serdiğiniz 2 fırın tepsisine kurabiyeleri yarleştirin.
- 175 dereceli önceden ısınmış fırında tepsileri teker teker ve sadece 8 dakika pişirin.
- Kurabiyeleriniz soğuyunca çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritip soğumaya bırakın. Çok soğutmayın ki donmasın.
- Kurabiyelerin birer ucunu erimiş çikolataya ardından istediğiniz bir malzemeye batırın.
- Çikolata donunca sevis yapabilirsiniz. Kurabiyelerinizin çıtırlığını korumak için saklama kabınızı sadece bir tül ile örtün.
27 comments