Yapımı çok kolay ve kesinlikle çok lezzetli bir tarifim var sevgili okuyucu. Yaparken elinizi minimum derecede kullanarak, çok az zaman harcayarak ortaya çıkan enfes tariflere bayılıyorum. Eminim yanında bir fincan kahveyle sizde çok severseniz bu dilimleri, Ben tartısı olanlar için gr ölçülerinide yazdım, bunlara uymak daha net sonuçlar verir ama bardak kullanarakta fazla birşey değişmez bu tarifte.
Malzemeler;
10 dilim için
1. kısım
- 2 su bardağından biraz noksan un (1 parmak kadar) ♥200 gr
- 1 çay bardağı şeker ♥100 gr
- 110 gr soğuk tereyağı
2. kısım
- 1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 tutam tuz
Vişneli kısım
- yarım çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 250 gr vişne (dondurucudan kullanılacaksa suyunu iyice süzmesini bekleyin)
Yapılışı;
- Varsa hamur hazırlama bıçağıyla yada mutfak robotuyla olmadı rondoyla ( benim gibi) 1. kısımda verdiğim malzemeleri toz haline gelene kadar karıştırın.
- Karışımdan 1 su bardağını ayırın, beklesin.
- 2. kısımdaki malzemeleri katın ve tekrar hamur haline gelene kadar karıştırın, katı bir hamur olacak.
- Hazırladığınız hamuru 20×20 ebadında yağlı kağıt serilmiş tepsiye bastırarak yerleştirin.
- Vişneli kısım için gereken malzemeleri rondodan geçirin ve hamurun üzerine kenarlara fazla getirmeden yerleştirin.
- Ayırdığınız kırıntılı hamuru kaşık yardımıyla vişnenin üzerine serpin.
- 180 dereceli önceden ısınmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin ve soğumasını bekleyin.
- Soğuduktan sonra fazla büyük olmayan dilimlere kesin ve servis edin.
