Yalancı Alinazik
Pişirme15 dk
Toplam15 dk
ZorlukOrta
Yazı
Paylaş
Yapımı zaman almayan pratik ve lezzetli bir tarif. Evde yemek olmadığında hızlıca yapabilmek için yazdan közlediğim bolca patlıcanı buzlukta hazır bulunduruyorum. Böylece patlıcanı közlemekle zaman kaybolmamış oluyor.
Malzemeler
Yalancı Alinazik Nasıl Yapılır?
-
Patlıcanları közleyin vekabuklarını soyup limonlu suda 10-15 dk bekletin.Süzgüye çıkarıp iyice süzdürün.
-
Kıymayı tavaya koyun, biraz su ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
-
Salçayı ve baharatları ekleyip 3-4 dk daha kavurup ocaktan alın.
-
Patlıcanları bıçakla iyice kıyın. Süzme yoğurt ve ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın.
-
Patlıcanları servis tabağına düzgünce paylaştırın.
-
Üzerine 2-3 kaşık kıyma dökün.
-
En üste yağda kızdırılmış pul biber gezdirin ve yemeği sıcak sıcak servis edin.
Bu tarifi denediniz mi? İlk puanı siz verin.
✍️ Yorum Yaz