Çok hafif ve gayet lezzetli bir tatlı bu. Pratikliği de fazladan bonus. İrmik katılan yoğurt tatlısı tariflerine göre daha gerçekçi…
MALZEMELER:
- 2 yumurta
- 4 kahve fincanı şeker (çok dolu olmasın)
- 1 su bardağı yoğurt
- 7 yemek kaşığı un
- 1 pkt karbonat
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 3-4 damla limon suyu
YAPILIŞI:
- Önce şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu kaynatın. Altını kısıp 8 dakika kaynatın. Sürenin sonunda limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
- Yumurta ve şekeri 3-4 dakika çırpın.
- Yoğurt ekleyip tekrar çırpın.
- Un ve karbonatı eleyerek ekleyip yine çırpın.
- Hamurun kıvamı biraz koyu akışkan olacak, un az gelirse bir kaşık daha ekleyin.
- Yağlanmış orta boy tepsiye hamuru boşaltın.
- 180 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
- Pişen tatlı ılıyınca dilimlere kesin ve şerbeti dökün.
- 3-4 saat dinlendirip servis edin.
Not: Karbonattan dolayı tereddütünüz varsa diğer yoğurt tatlısı tarifini deneyebilirsiniz;