YULAFLI&HİNDİSTANCEVİZLİ&ÇİKOLATALI KURABİYE

Malzemeler;

• 150 gr oda ısısında tereyağı
• 150 gr bitter çikolata, kıyılmış 
• 1 çay bardağı esmer şeker (125 ml alan ajda bardak)
• 1 tane yumurta 
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un 
• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 çay bardağı hindistan cevizi (125 ml alan ajda bardak)
• 1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılısı;

1. Unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu karıştırın. Beklesin.
2. Tereyağını ve şekeri mikserde iyice karıştırın.
3. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
4. Unlu karışımı ekleyip son kez karıştırın.
5. En son çikolata, hindistan cevizi ve yulaf ezmesi ekleyip  spatula ile karıştırın ve hamurdan büyük dondurma kaşığı ile parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. 175 dereceli önceden ısınmış fırında sadece 10 dakika pişirip firindan alın.
7. Soğuyunca servis edin.