Hane halkı kakaolu tatları fazla sevmiyor. Fakat bu kek istisna. Fırından çıkınca vişne suyuyla ıslatma kısmını başka bir sitede okuyucu yorumlarında görmüştüm, uyguladım ve sonuç güzel oldu.
Malzemeler:
- 3 tane yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı vişne suyu
Yapılışı:
- Şeker, süt, sıvıyağ ve kakaoyu bir kapta tel çırpıcı ile şeker eriyene kadar çırpın.
- Yumurtaları baska bir çırpma kabına kırın ve mikser yardımıyla 5 dakika çırpın. Her iki elinizlede birer kabı çırparsanız vakitten tasarruf edebilirsiniz.
- Şekerli karışım homojen bir hale gelince bir su bardağını ayırın, gerisini yumurtaya ekleyip çırpmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı iyice karıştırın, kek harcına ilave edip 1-2 dakika daha çırpın.
- Karışımı yağladığınız orta boy bir tepsiye dökün, 170 dereceli önceden ısınmış fırında 45- 50 dakika pişirin.
- Fırından alınca üzerine kaşıkla vişne suyunu gezdirin. Fırına koyup 5 dakika bekletin.
- Tekrar fırından alıp ayırdığınız şekerli karışımı da kaşıkla üzerine gezdirin ve fırına koyup soğuyana kadar bekletin.
Vakit tasarrufu için kaç kişi iki elini kullanabilir merak ettim:)) Benim annem solaktır mesela iki eliyle de iş görür. Ben iki şeyi karıştırırken birini biraz daha yavaş karıştırıyorum….
Bir süre sonra alışıyor insan, hatta iki elle karıştırma değil daha komplike işler bile olabiliyor. Sadece antreman… O kadar 🙂
AAA vişne suyu ile ıslatmayı ilk defa duyuyorum. Denemek lazım mutlaka ellerinize sağlık.
Sevgiler
harika gorunuyor ne güzel kabarmış ellerınıze sağlık
Bizim ev halkı hem çikolata hemde vişneye bayılıyor bu kek tam bizlik olmuş…Ellerine sağlık arkadaşım…
Sevgiler…
Üzerine de 1 top vanilyalı dondurma ile tam bir yaz keyfi 🙂 Ellerine sağlık
Sevgiler
Evet evet Secilcigim…visne suyunu bende biliyorum…pek bir yakisiyor kakaolu lezzete…harika bir görüntü, ellerine saglik, sevgiler
Merhaba,
Benim islak kek maceralarim hep husranla sonuclanmistir cunku firindan cikan sicak keke karisimi dokunce hep hamur oldu. Ben bidahakine dinlendirip keki daha sonra karisimi dokmeyi dusunuyordum. Ama sizde visne suyunu sanirim firindan cikan keke direk doktunuz cunku bekletin yazmamissinz ve sizin kek harika gozukuyor. Bu ince detayirica etsem…
Ellerinize sağlık harika bir kek vişne suyu çok ilginç denemek isterim bu haliyle sevgilerimle…
Bazen okuyucu yorumlari farkli fikirlerin ortaya cikmasinda etkili oluyor.Ellerinize saglik ….
Bu tarifi okuduktan sonra tam üç kez yaptım ve hala da yapmaya devam ediyorum bence mükemmel bizim hane halkı da tam not verdi. Ellerinize sağlık……
merhaba seçil hanım.ıslak keki dün denedim.güzel oldu.ben un miktarını 1 su bardagı koydum.benim kekim baya bir ıslak oldu ama tadı güzeldi.vişneli eti browniye tadı benzedi.sadece vişne suyu döksek acaba tadı nasıl olurdu vişne suyu tadı daha mı baskın olurdu diye düşündüm.tarif için teşekkürler .hoşçakalın
Bu tarifi görünce diğer tariflerden farklı olabileceğini düşündüm ama hayır. Arkadaşlar bu tarifte çiğ yumurta olduğuna hiç dikkat edilmiyor. Karışımdan ayrılan bardakta çiğ yumurta var ve bu kekin üzerine dökülüyor ve o haliyle yeniliyor. kimse demesin ki sıcak kek o yumurtayı pişiriyor diye. Bir yumurtanın pişmesinin ne kadar sıcaklık derecesinde olduğunu hepimiz biliyoruz sanırım. Kısacası ben sağlıklı bulmuyorum. Yaparken karışıma yumurta kırılmadan bir bardak ayrılırsa bence bu keke laf edilemez ama değilse bana çok ters.
yeşeren iyice okumadınız herhalde tarifi. iki kere okursanız algılar daha iyi açılacaktır zannederim.
ben önceden ıslak kek yapıyodum ama vişne suyu katmıyodum şimdi vişne suyuyla yapacam bakalım nasıl olacak inşallah güzel olur bu güzel yorumlar için denicem teşekürler…..
merhaba ben pastacılık okuyorum ilgi alanıma giren bu siteyi çok seviyorum.siz çok başarılı tarifler yayınlıyosunuz tebrik ediyorum sizi.ben bu keki degişik yapıyodum ama bu da iyi sonuç verdi.İNŞ. BEN BU MESLEGİ YAPARIM sizin meslegnizi merak ediyorum nedir acaba sakıncası yoksa teekkür ediyorum…
bu keki bugün yapıcam ama yorumlardan biri çiğ yumurta konuyor demiş evet çiğ yumurta konuluyor peki kokusu olurmu yumurtanın.tamam çok karıştırtırılıyor yumurta ama orda tereddüt yaşadım.
tarif tam okunmadı sanırım, bu ıslak kekin sosunda çiğ yumurta kullanılmıyor arkadaşlar.
tamam iki karışımı şimdi anladım 🙂
kesinlikle harika görünüyor ellerinize sağlık mutlaka deniycem umarım güzel olur
Islak keki elektrikli çırpıcım olmadığı için yapmaktan hep kaçınmıştım, bu sefer elimle yapmaya karar verdim, küçük kızımın isteği üzerine aslında elimde de probroblem vardı yine de yaptım, ilk yaptığım güzel olmuştu, sonra 25 kişilik bir arkadaş grubuma da yaptım ve arkadaşlarım da beğendi, yalnız küçük bir farklılık yaptım içine fındık kırıntıları da kattım çok güzel oldu yapmanızı tavsiye ederim çok teşekkrler…
peki bu tarif 2 dozluk yapılırsa ölçülerin hepsi 2 şer 2şermi katılıcak yardımcı olursanız sevinirim şimdiden teşekkürler
Ben yaptım kekin rengi açık oldu sizinki gibi koyu olmadı nerde hata yaptım acaba kakaoyu sizin yazdığınız ölçüde koymuştum halbuki.. kakaoyo tepeleme mi koymak gerekiyor acaba ?
evrem, tepeleme olacak, ben bir dark kakaolardan kullanıyorum, renk daha koyu oluyor..
ıslak keki dün denedim.tadı çok güzel oldu.yalnız ayırdığım kakaolu harcı üzerine döktüğümde harcın içindeki yağı kek çekmedi sanki kustu.mısırözü yağı kullanmıştım acaba ondan mı oldu cevaplarsanız sevinirim çünkü onun dışında mükemmeldi.
Elif hanım,ben ayçiçek yağı kullanıyorum, belki de karisimi yeterince cirpmadiniz.
Arzu hanım, tum malzeme 2 katı olur, tabi tepside büyür.
Meral hanım, fındık super fikirmis, teşekkürler.
Sudem hanım, kek fırından çıktıktan 2-3 dakika sonra visne suyunu dokuyorum ben.
bende deneyecegim .yeseren hnm valla ne diyim size bilmem ki sayın yazara saydırmışta saydırmıssınız bu ne öfke bi durun okuyun sağlıklı bu kek sağlıklı 😛
bu gün siteden yaptıgım 2. tarif buda beni yanıltmadı tadı süpper ötesi oldu . aynen uyguladım söylediklerinizi sonuç mükemmel hanem bayıldıı :))
Nihal hanım, begenmenize sevindim, elinize saglık.
ben şimdi denedim tarifte yazanları aynen uyguladm ama hiç kabarmadı:( nerde hata yaptm ki acaba??
Hayat, kekte kabarma olmamasının sebebi yuksek ihtimal yumurta ve şekeri iyice çarpmamak. Üzüldüm.
Seçil Hanım tarifteki vişne suyu hazır meyve suyumu olacak.Siz ne kullandınız.
Şengül hanım, ben kendi yaptığımı kullanmaya çalışıyorum amaç en az katkılı gıda, yoksa hazırda olur, farketmez.
Kaç saatir ıslak kek tarifleri arıyorum.Bu tarif çok kolay ve süper görünüyor..25 kişilik bir gruba yapacağım miktarlar sizce ne kadar olmalı ve hangi genişlikte pişirme kapı uygun olur.Şimdiden teşekkürler…
Secil hnm bu kekinizi deneyecegim.ama icine visne taneleri koymak istiyorim.sizce olur mu.olursa da ne ladar koymaliyim.cevapicin simdiden tesekkurlet.sonucu yapinca yazarim.
Yeşilim,vişne taneleri güzel olur, 1 çay bardağından 1su bardağına kadar kullanılabilir.
1cay bardagi kadar visne koydum.tadini cok begendim.bence kesinlikle bu kek servisten bir gun once pisirilmeli.ellerinize saglik tesekkurler secil hanim
benim karısımım normal kekten daha sıvı şuanda acaba birazdaha un eklesemmi… yoksa zaten daha sıvı mı oluyor.
ben bu keki dün akşam yaptım yumuşacık harika bir kek oldu oldu bu yorumu size çooooook teşekkür etmek için yazıyorum kesinlikle verilen tarife uyularak yapılırsa birebir tutuyor …buradaki tariflerden şaşmayın derim ben bir önceki ıslak kek denememde hüsrana uğradığım için tecrübeyle sabitttir…….. kesinlikle yeşil kivii diyorum .harikasınız..
Zümrüt hanım, cok teşekkürler.
Budur:)
iğrenç oldu sakın denemeyin
İğrenç olan sizin tavrınız. Hiçbir yoruma sert çıkmam ama üslubunuz hoş değil. Beceremediyseniz nimete iğrenç diyemezsiniz. Bu düpedüz hakaret. Devam ederseniz muhattap olmak yerine adlı makamlara bildiririm. Haddinizi bilin burası kendinizi tatmin edebileceğiniz bir yer değil!
merhaba tarifi şimdi deneyeceğim ama aklımatakılan bişey oldu en son kekin üstüne vişne suyu gezdirdikten sonra tekrardan fırında 5 dakika beketelım yazmısınız fırın o ana çalısıyormu olucak yoksa sıcak fırındamı
Beril hanım, fırını kapatın, fırının sıcaklığı ile bekleyecek.
Merhaba. tarif çok güzel görünüyor. Bu kekin üstüne kremşanti ve ayrıca vişne suyu ile pişirilmiş çikolata sosu nasıl olur acaba? Merak ediyorum 🙂
Merhaba. tarifinizi geçen hafta yaptım. Gerçekten Çok güzel oldu. Misafirlerimde beyendiler. Yalnız sizden cevap gelmeyince kremşanti ve çikolata sosu fikrinden vazgeçtim. Cesaret edemedim. Tadı bozulur, ağır olur diye düşündüm. Sayenizde yeni birşey öğrenmiş ve yapmış oldum. Teşekkürler..
Dun bu keki yaptim. Visne suyunu biraz fazla koydugum icin fazla islak bir kek oldu. Ama bugun tadi ve kivami daha guzellesmis. Icinde cig yumurta olmadigi icinde ogluma gonul rahatlığı ile yedirebildim. Tarifiniz icin cok tesekkurler.
Vişne suyu yerine başka bişeyler ıslatsak olur mu
seçil hanım bu keki nasıl bir kapta yaptınız cevplarsanız sevinirim çünkü bir an önce yapmak istiyorum
Rabia hnm, ben 35 cm çapında tepsi kullandım. O civarlarda bir kalıp kullanabilirsiniz.
teşekkürler cevap beklediğimden de erken geldi en kısa zamanda deneyecğm
birçok tarifinizi denedim hepsi birbirinden güzeldi ıslak kek bi enfesti teşekkürler yeşilkivi
Elinize sağlık!
Keki denedim. Mini fırın tepsisinde yaptım. Sekiz saat sonra kesmek zorunda kaldım. Sanki ıskaklık kekin bazı yerlerinde dibe çökmüş bazı yerlerinde üstte kalmış gibiydi Tadı ekşi ve hiç vişnenin o hoş tadı kokusu yoktu. Tarifi birebir denedim sadece kakaosu tepeli değildi. Tekrar denemek istersem Nelere dikkat etmem gerekir?
süt olabilir derya neskafeli süt denemedim ama bence güzel olur
hayırlı sabahlar ben dün ıslak kek yaptım ama sünger gibi olmadı ve de her tarafı ıslanmadı üstü ıslaandı kenardan kayıp altını ıslamış sos ortalar ıslanmamış kekin dokusundan mı kaynaklı bilemedim dokusu sanki sert sütle yaptım halbuki acaba hamuru katı mı ldu yardımcı olur musunuz
Şu an firinda çok güzel kabardi
Esra hnm, sevindim.
Ben ilk defa boyle harika herseyi tam bir islak kek yedim. Muthis. Visneli islak hazir kek tadinda. Korktum yorumlardan ama supermis knlkle deneyin. Mutfakta iyiyimdir ama bu bir baska oldu. Paylasim icin arolsun secil hanim dun instg yazmistim. Yeliz. Optuk sizi. Bir gun dinlenince cokk daha super
Yeliz hanım çok svindim. Elinize sağlık, bende merak içinde bekliyordum ne yaptınız diye. Süper 😉