Ispanaklı Köstebek Pasta
Malzemeler
Ispanaklı Köstebek Pasta Nasıl Yapılır?
-
Önce keki hazırlayın; yumurtaları ve şekeri mikserde 3-4 dakika çırpın.
-
Ispanak püresini ve suyu ekleyip tekrar çırpın
-
Kuru malzemeleri de ekleyip son kez çırpın.
-
Harcı yağladığınız fırın tepsisine dökün ve önceden ısınmış 150 dereceli fırında fazla kurutmadan pişirin. Kekin rengini korumak için elden geldiğince fazla pişirmeyin!
-
Pişen keki tezgaha alın, soğumaya bırakın.
-
Bu arada kremayı hazırlayabiliriz; sütü, şekeri ve unu sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Sürekli karıştırmayı ihmal etmeyerek iyice koyulaşana kadar ocakta tutun.
-
Ocaktan aldığınız kremaya vanilya ve yağı ekleyin, yağ eriyene kadar kremayı mikserle iyice çırpın ve arada karıştırarak kremayı soğumaya bırakın.
-
Soğuyan kremaya hindistan cevizi rendesini ve arzuya göre çikolata ya da fıstığı ekleyin, karıştırın.
-
Soğuyan keki küçük çay bardağıyla daireler şeklinde kesin, arta kalan parçaları rondoda iyice çekin ve toz haline getirin.
-
BURADAKİ yapım aşamalarını takip ederek köstebek pastalarınızı hazırlayın, üzerlerine çikolatalı sos dökerek fıstıkla yada kalan kek tozuyla süsleyin, buzdolabında dinlendirip servis edin.
✍️ Yorum Yaz