Tarifi tam olarak uygulayabilmek için her zaman teraziden yana olduğumu biliyorsunuz sevgili okuyucu. Ama bu lezzetten mahrum kalmayın diye ölçüleri bardak olarak gireceğim.
Malzemeler;
- 155 gram un (1,5 su bardağı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 180 gram yulaf (2,5 su bardağı)
- 170 gram oda ısısında tereyağı
- 140 gram şeker (1 su bardağından 1 parmak noksan)
- 2 tane büyük boy yumurta
- 1 paket vanilya
- 200 gram kıyılmış kayısı
- 170 gram damla çikolata (1 su bardağı tepeleme)
Yapılışı;
- Un, kabartma tozu, tuz ve yulafı karıştırın; bir kenarda bekletin.
- Yağı ve şekeri mikserle bir dakika çırpın, yumurta ve vanilya ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Unlu karışımı ekleyerek son kez çırpın.
- Kayısı ve çikolataları ekleyerek spatulayla karıştırın.
- Kasenin üzerini kapatın, 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Hamurdan parçalar kopartın, yuvarlayın, hafif üzerine bastırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 160 dereceli önceden ısınmış fırında 12-14 dakika arası pişirin.
- Afiyet olsun ?
