Tarifi tam olarak uygulayabilmek için her zaman teraziden yana olduğumu biliyorsunuz sevgili okuyucu. Ama bu lezzetten mahrum kalmayın diye ölçüleri bardak olarak gireceğim.
Malzemeler;
- 155 gram un (1,5 su bardağı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 180 gram yulaf (2,5 su bardağı)
- 170 gram oda ısısında tereyağı
- 140 gram şeker (1 su bardağından 1 parmak noksan)
- 2 tane büyük boy yumurta
- 1 paket vanilya
- 200 gram kıyılmış kayısı
- 170 gram damla çikolata (1 su bardağı tepeleme)
Yapılışı;
- Un, kabartma tozu, tuz ve yulafı karıştırın; bir kenarda bekletin.
- Yağı ve şekeri mikserle bir dakika çırpın, yumurta ve vanilya ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Unlu karışımı ekleyerek son kez çırpın.
- Kayısı ve çikolataları ekleyerek spatulayla karıştırın.
- Kasenin üzerini kapatın, 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Hamurdan parçalar kopartın, yuvarlayın, hafif üzerine bastırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 160 dereceli önceden ısınmış fırında 12-14 dakika arası pişirin.
- Afiyet olsun ?
Merhaba..bu tarifinizi yaptim fakat tepsiye kurabiyeler yayildi piserken adeta pizza ya döndü.zaten unu az gelmisti biraz civikti sekil verirken.mutfak terazim ile dikkatle olcup yapmistim hem bardakla hem teraziyle garantiledim derken boyle oldu sizce neden?tadi guzeldi ama:-)