Meyveli Kümbet Pasta
Malzemeler
Keki İçin
Krema İçin
Süslemek İçin
Meyveli Kümbet Pasta Nasıl Yapılır?
-
Önce keki hazırlayın, bunun için yumurta ve şekeri mikserde en az 5-6 dakika çırpın ve diğer malzemeleri ekleyerek tahta bir kaşıkla karıştırmaya devam edin.
-
Hazırladığınız hamuru önceden yağladığınız 26 cm çapındaki kelepçeli bir kalıba boşaltın ve 150 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
-
Bu arada krema malzemelerini yağ ve meyveler hariç bir tencedere muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin, ılıtın ve içine yağı ekleyerek mikserde 5-6 dakika çırpın.
-
Çilekleri ve kiviyi küçük doğrayın, muzu yarım ay şeklinde küçük doğradıktan sonra limon suyuyla karıştırın, bir kenarda bekletin.
-
İyice soğuyan kremaya doğradığınız meyveleri katın ve kaşıkla karıştırın.
-
Ilıyan keki ortadan ikiye kesin, üstteki parçayı derin bir salata kasesine (steç filmle kaplamayı unutmayın) oturtun, elinizle düzeltin ve bir havuz oluşturun. Oluşan çukura kremayı boşaltın, üzerine kalan diğer kek parçasını kapatın ve kenardaki fazlalıkları kesip alın.
-
Kasenin üzerinide streç filmle kapatın ve pastanızı bir gün dinlenmek üzere buzdolabına alın.
-
Ertesi gün çikolata sosu ve sütü pişirin, pastayı kaseden ters çevirerek çıkartın ve soğuyan sosu üzerine gezdirin, süsleyerek servis edin.
-
5. ve 6. aşamalar için BURAYA bakabilirsiniz.
✍️ Yorum Yaz