Malzemeler;
- 150 gr oda ısısında tereyağı
- 150 gr bitter çikolata, kıyılmış
- 1 çay bardağı esmer şeker (125 ml alan ajda bardak)
- 1 tane yumurta
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 çay bardağı hindistan cevizi (125 ml alan ajda bardak)
- 1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılısı;
- Unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu karıştırın. Beklesin.
- Tereyağını ve şekeri mikserde iyice karıştırın.
- Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
- Unlu karışımı ekleyip son kez karıştırın.
- En son çikolata, hindistan cevizi ve yulaf ezmesi ekleyip spatula ile karıştırın ve hamurdan büyük dondurma kaşığı ile parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 175 dereceli önceden ısınmış fırında sadece 10 dakika pişirip firindan alın.
- Soğuyunca servis edin.
