Havuç tadının gelmediği ama verdiği yumuşaklığın hoş olduğu bir kek oldu. Dark kakaolardan ve iyi kalitede bir çikolata kullanmanızı tavsiye ediyorum.
Malzemeler:
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 100 gr bitter çikolata
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığ tarçın (silme)
Malzemeler:
- Yumurtayı ve şekeri 5 dakika mikserle çırpın.
- Sıvıyağ ve vanilya ekleyip tekrar çırpın.
- Un, kakao, tarçın, tuz ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın, yumurtalı karışıma ekleyin son kez çırpın.
- Çikolatayı irice kıyın, havuçla beraber kek harcına ilave edin. Tahta kaşık ya da spatula ile malzemeler özleşene kadar karıştırın.
- Kek harcını yağladığınız orta boy bir yepsiye boşaltın, 175 dereceli önceden ısınmış fırında 35-40 dakika pişirin.
- Soğuyunca ağzı kapalı hava almayan bir kaba alın, bu şekilde bir hafta saklayabilirsiniz.
Denedim bile….:)
sevgiler..
mrblar.. dark kakaoyu nerde bulabilirim marketlerde satılıyo mu hiç duymadımda
zeynep, dr oetker gurme yada elit kullanabilirsiniz. ben çoğunlukla dr oetker gurme kullanıyorum. koyu renkli başka bir markada olabilir tabiki.
dark kakaoyu nerden temin edebiliriz??
Oldukça güzel görünüyor. Bizim hane halkı da çok sever çikolatalı kekleri.
Sevgiler.
hımmm çok lezzetli görünüyor.ellerinize sağlık
en kısa sürede denenecekler listeme aldım..
çok severim çikolatalı kekleri !
deniyicem
ellerinize sağlık
Merhaba elinize sağlıkkek süper Ben havuçlu keki hep kakaosuz yapıyordum böyle de deneyeceğim sevgiler…
Uzun bir aradan sonra selam. Öncelikle biraz gec kalmis da olsam, mutlu bir 2011 yili gecirmenizi dilerim, tabiki ailenizle birlikte.
Daha önce hic havuclu kek yapmamistim. Hatta bir baskasinin tarifini yapacaktim, son anda sizinkini yapmaga karar verdim. Simdi kek firinda pisiyor. Bakalim sonuc nasil olacak. Taifi sayfama eklemegi düsünüyorum..
Sevgilerimle
canım merhaba
bu tarifinide denedim az öncede tadına baktım ben gayet başarılı. ölçüler her zamanki gibi tamdı ellerine ve yüreğine sağlık
saygılarımla
seçil hanım bu keki denemek istiyorum kalınlığıda çok hoşuma gitti,ama siz kaç cm hangi tepsiden kullandınız ona göre yapayım?
Merhaba, bu keki sizden öğrendikten sonra fazlaca yaptim. Yarinki misafirlerim için yine yapacagim. Coook guzel oluyor. kesinlikle denenmeli.