ETİMEK PASTASI

Teyzem tarifi verirken çok lezzetli mutlaka yap dediğinde ve kuzenimde onu desteklediğinde deneme listesinde hemen üst sıraya yerleşti pasta ve ilk fırsatta hemen girip mutfağa yaptım. iyiki de yapmışım çünkü müthiş güzel oldu. Mutlaka bir gün dinlendirdikten sonra servis edin çünkü lezzeti tam oturuyor.

Tarif için teşekkürler canım teyzecim 🙂

 MALZEMELER:

  • 2 pkt tuzsuz etimek
  • 3 pkt kakaolu piknik bisküvi (yada 2 pkt kadar kakaolu  pötibör)
  • 1 poşet krem şanti
  • Krem şantiyi hazırlamak için 1/2 su bardağı süt
  • Etimekleri ıslatmak için 1 su bardağı süt
  • Yarım pkt ya da isterseniz 1 pkt çikolata sosu

Krema İçin:

  • 3 su bardağı süt
  • 1, 5 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1,5 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı margarin (şart değil)

YAPILIŞI:

  1. Krema malzemelerini margarin hariç bir tencereye alın ve ocağı yakın.
  2. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin ve muhallebi kıvamına getirin.
  3. Ocaktan alın ve soğutun. Soğuduktan sonra margarini ilave edip ya da kullanmıyorsanız etmeyip 3-4 dk mikserle çırpın.
  4. Krem şantiyi yarım bardak sütle çırpın ve kremaya ilave edip karıştırın.
  5. Etimekler için 1 bardak sütü geniş bir tabağa alın ve 2 kaşık şekerle karıştırın.
  6. Etimekten bir tane alın ve bu süte her iki tarafını da batırıp çıkartın ,kare borcama dizin. Bir katı tamamlayın.
  7. Kremanın 1/4 ünü etimeklerin üzerine boşaltıp kaşıkla her tarafına yayın. Çok yoğun bir krema katı olmuyor, sadece üzerini hafif kapatmaya yetiyor.
  8. Bisküvileri de süte batırıp kremanın üzerine dizin. Yine kremadan dökün ve üzerini düzeltin.
  9. Tekrar etimek alın ve sütte ıslatarak kremanın üzerine koyun. Üstüne krema dökün ve üzerini düzeltin.
  10. En son kakaolu bisküviyi sütte ıslatın ve kremanın üzerine dizin. En üste krema dökün ve pastanın üzerini örtüp dolaba kaldırın.
  11. Bu şekilde etimek+krema+kakaolu bisküvi+krema+etimek+krema+kakaolu bisküvi+krema biçiminde katlar elde edilecek.
  12. Bu arada yarım pkt kakao sosunu tarifine göre hazırlayıp soğutun. Pastanın üzerine döküp bir gece dinlendirin. Mutlaka ertesi gün servis edin.

Notlar:

  1. Kullandığım bardak 200 gr lık
  2. 16 dilim çıkıyor.
  3. Kullandığım tepsi 28×28 kare borcam

Yayımlandı

kategorisi

yazarı:

Etiketler:

Yorumlar

“ETİMEK PASTASI” için 61 yanıt

  1. ab-ı hayat avatarı

    Merhaba,

    Ellerine sağlık nefis görünüyor,benim de denenecekler listeme eklendi:)))Tarif için teyzene teşekkürler.

    sevgiler…

  2. aslı avatarı

    Mmm, gerçekten de övüldüğü kadar güzel görünüyor, ellerine sağlık..

  3. Zerrin avatarı

    Seçilcim siteni zevkle takip ediyorum bu tatlıda hoşuma gitti benimde senelerdir yaptığım klasik bir etimekli tatlım vardır ama bu ondan farklı geldi,deneyeceklerim arasında paylaştığın için teşekkürler…

  4. fatoş avatarı
    fatoş

    Fırına gerek olmayan alternatif bir tarif ve aynı zamanda çok iştah açıcı görünüyor ellerinize ve yüreğinize sağlık. Denediğimde sonucu size yazarım.
    Saygılarımla

  5. BETÜL avatarı

    MERHABA

    Pasta çok güzel gözüküyor seçil ellerine sağlık. Bu şekilde hiç denememişti etimekli pastayı birde böyle deniyeyim. Ben küçükken ablam hep yapardı etimekli pasta o yüzden çok severim ayrı bir yeri vardır bende.

    sevgiler

  6. sarımutfak avatarı

    ellerine sağlık harika görünüyor cnm
    sevgiler

  7. sema - denizsefası avatarı

    seçilciğim harika görünüyor, ellerine sağlık
    sevgiler…

  8. GÜLİZAR avatarı

    Seçilciğim vallahi en son tariflerimizde sobe olmuşuz ama sen pastasını yapmışsın.Gerçekten etimegin pastasıda tatlısıda çok güzel oluyor ellerin det görmesin canım,sevgilerimle…

  9. Hülya avatarı

    Yapılacaklar listeme ekliyorum.
    Pratik ve hoş bir lezzet..
    Sevgiler

  10. sefa avatarı

    Daha once tatli olarak denemistim . ama pasta olarak ilk sizde goruyorum cok guzel gorunuyor elinize saglik ,teyzenize kocaman tesekkurler

  11. ilkay avatarı

    canım nefis görünüyor…bu şekliyle de deneyeceğim…
    sevgiler,
    ilkay

  12. hatice avatarı

    merhaba Seçil, pasta nefis görünüyor, ben de etimekli pasta yapıyorum, etimekleri portakal suyuyla ıslatarak, aralarda ve üzerinde de muz ve ceviz, o da çok güzel oluyor; senin tarif de değişik geldi, etimekler birlikte kakaolu bisküvi de kullanmışsın, mutlaka denemek isterim…
    sevgiler…

  13. ozguluntarifleri avatarı

    Secilcigim tarifin harika cok hosuma gitti bende etimekli pasta yapiyordum ama senin tarif cok hosuma gitti en kisa zamanda deneyeceklerimin arasina aldim.
    canim ellerine saglik.cok opuyorum sevgilerimi biraktim.

  14. Nalan Kaplan avatarı

    Seçil’ciğim deneyeceklerimin arasına aldım bile tarifi ,ellerine sağlık sevgiyle kal canım…

  15. Aybike avatarı

    Secil’cigim,
    Ellerine saglik, bildigim tariflerden farkliymis teyzenin tarifi. Denemeye calisacagim.

    Tekrar gecmis anneler gununu de kutluyorum.

    Sevgilerimi gonderiyor, guzel bir gun diliyorum.

  16. tijen avatarı

    Yeni site tasarımın hayırlı olsun sevgili Seçil!

  17. saniyesultan avatarı

    canım sitenizi çok seviyorum ,tariflerinize de bayılıyorum.Sitemde sizden çok tarif var,en son soslu-hindistan cevizli keki yaptım.Süperdi..Tarifler için teşekkür,benim sitemi de ziyeret ederseniz memnun kalırım..

  18. saniyesultan avatarı

    ziyaretiniz için teşekkürler beni çokmutlu ettiniz..umarım daha sık görüşürüz. tarifleriniz ve anlatımınız çok güzel yani sizden çok faydalanıyorum…

  19. Esra avatarı

    Seçilcim gerçekten çok lezzetli görünüyor etimek pastası. hayatımda daha önce hiç yapmadım ama bu gidişle de dönene dek yapamayacağım çünkü ısmarladığım etimeklerim gelmedi. Burada da benzeri yok. Şimdilik iç çekeceğim ne yapalım?

  20. elif avatarı

    HAYIRLI CUMALAR ARKADAŞIM

  21. lavantin avatarı

    Ellerine sağlık Seçil, görüntü tadını anlatıyor.
    Hayrılı cumalar canım.

  22. sevda (sbeytekin) avatarı

    Teyzene de sana çok tşk ler harika duruyo bu yesilvi valla evde olsam üşenmez yapardım ama akşama malzemeleri toplayıp eve gidip yapmayı planlıyorum ellerine sağlık canım 🙂

  23. gönül avatarı

    canikom harika görünüyor ellerine sağlık..sevgilerimle öpüyorum

  24. yildizcaa avatarı

    bir pasta bu kadar mı güzel görünür, ellerinize sağlık.. sevgiler..

  25. fulya avatarı

    Bayıldım valla.Çok güzel görünüyor.eline sağlık.

  26. NURCAN avatarı

    harika bir goruntu
    gercektende denenmesi gereken bir tarif
    ellerine saglik canim
    selamlar

  27. güzin avatarı

    Nasıl yutkundum okurken. Market de uzakta olmasa hemen yapacaktım. Ellerinize sağlık:))

  28. ZÜMRÜT avatarı
    ZÜMRÜT

    süper bir tarif ne zamandır buna benzer bır tarıf arıyordum sızın tarıflerınızı denıyorum hepsınden mukemmel sonuclar alıyorum bunuda denıcem cok cok tesekkurler ellerınıze saglık ..

  29. nalan avatarı

    slmm.sizden bir çok tarif denedim çok oldu hepsidesanırım daha deneyeceklerim çok daha öncede size yorum bırakmıştım .emeğine sağlık hepsi birbirinden güzel.etimekli pastayı bu hafta yaptım çok hoş oldu ama ben krem şantiyi eklemeyi unutmuşum :(( 2 seferde daha dkkatli yapacağım.:)) krema harcınıda artırmam gerekiyor sanırım ilk denemede olsa tariflerinizden çok güzel sonuç alıyorum

  30. birsen avatarı
    birsen

    mrb, siteniz çok güzel.bu tarifi misafirlerime yapmak istiyorum.borcamın büyüklüğü nedir ya da bir kata kaç etimek kullanıyoruz.teşekkürler …

  31. seçil avatarı

    birsen hanım 28×28 ebadında kare borcam kullandım. 16 dilim pastayı rahat çıkartır bı ölçü. bir kata kaç etimek kullandığımı inanın hatırlamıyorum.

  32. sevda avatarı
    sevda

    Bu pastada denediğim tarifleriniz arasında hoş bir pasta oldu güzel tarifleriniz için tşk.ederim

  33. hülya avatarı
    hülya

    hala bu pastayı yapmamış olanlara ısrarla denemeleri tavsiye ederim.1 saat önce tamamladım ve dolaba dinlenmeye bıraktım.tabi çokta merak ediyordum bi tadına bakayım dedim.tadına bakayım derken bi dilimi yemişim bile….
    ellerinize sağlık seçil hanım tek kelimeyle MÜKEMMEL….

  34. serpil avatarı
    serpil

    dün yaptım bugün yarısı yok pastanın eşimle kızım afiyetle yediler çok beğendiler ikinci yapışımda vişne suyuyla ıslatıp üstünede vişne taneleri serpmeyi düşünüyorum çikolata ve vişne hımm bu arada katmerli poğaçada süper oldu bir günde bitti bile ellerinize emeğinize sağlık

  35. ece avatarı
    ece

    mükemmel bir pasta…çok beğendik çoookkk…gerçekten denenmesi gereken bir tarif…çokk teşekkür ederim seçil hanım birbirinden güzel tarifleri bizimle paylaştığın için…allaha emanet olun,sağlıkla selametle kalın…

    1. seçil avatarı

      Ece hanım, beğenmenize çok sevindim, sizde Allah’a emanet olun.

  36. SeraY avatarı

    eLLerine sağLıq Walla Yapıp Yediw geröeqTen Tadı Çıq qüzeL Teqrar eLLerine SağLıq

  37. gülşen avatarı
    gülşen

    Seçil Hanım bende deneyeceğim,etimek tatlınizi hep yapıyorum,şimdi sıra bu tarifte:)
    1 bardak süt etimekleri ıslatmaya yetiyormu acaba?yani etmekler bu şekilde yumuşacık oluyormu yoksa biraz kıtırmı kalıyorlar,hemen bandırıpmı çıkaralım yoksa biraz bekletelimm?
    birde sanki okadar kata o krema az gelicek gibi geldi,denemeden bilemem ama başına geçmeden sorayım dedim size.
    sevgiler…

    1. yeşilkivi avatarı

      Gülşen hanım, etimekleri süte batırıp çıkartmanız yeterli, kremada çok katı kıvamlı olmadığından etimekler yeterince yumuşuyorlar. 1 bardak yeterli gelir, hatta biraz da artar, kolay gelsin.

  38. saynur avatarı
    saynur

    Maalesef tarifi biraz geç farkettim akşama misafirlerim var bugünden yapıp tüketsek olmazmı hafif bir tatlı olduğunu düşünüyorum yapınca muhakkak tekrar yorum yazıcam sevgiler

  39. eylül avatarı
    eylül

    seçil hanım ellerinizesağlık çok güzel görünüyor.bende pastayı yarın yapacağım cumartei günü için sormk istediğim nişasta demişsiniz ama ne nişastası yazmamıssınız fark edermi?

    1. yeşilkivi avatarı

      Eylül hanım mısır nişastası olacak, kolay gelsin.

  40. gülşen avatarı
    gülşen

    seçil hanım,ben misafirlikteyim ve yarına bu tarifi buradA yapacağım,pratik olması için,hazır puding ve krem şant karışımıyla bir krema yapmak istiyorum,ama sizce bir paket vanilyalı puding kullansam yetermi yoksa 2 mi kullanayım,krem şantiyle karıştırınca üzel bir krema elde edermiyim sizce tat olarak?
    ikinci sorumda pudingi biraz daha üzerinde yazandan az sütlemi hazırlayayım onu bilemedim,cevaplarınızı bekliyorum,şantiyide puding soğuyuncamı ekliyim?

    1. yeşilkivi avatarı

      Gülşen hanım, bir paket kullanın pudingi, şantiyle karışınca güzel olur. paketteki tarife göre yaparsınız pudingi. tabi soğuyunca ekleyin. kolay gelsin.

  41. selin avatarı
    selin

    annen bu pastayı bugün yaptı senin annen yoşıyomu diyeceksiniz evet yaşıyor çünkü ben 9 yaşındayım ve eminim pasta çok güzel olacak

  42. elif avatarı
    elif

    Tarifinizi denedim sonuç gerçekten harika…Ayrıca ben yeni çıkan orman meyveli krem şantiyle yaptım.Misafirlerim de çok beğendi. Size çok teşekkür ediyorum, böyle güzel tarifleri bizlerle paylaştığınız için…

  43. Fatma avatarı
    Fatma

    Bu pastayı birkaç kez denedim. Harika oldu. Bayıla bayıla yedik. Ellerinize sağlık. Teşekkürler.

  44. Esra avatarı
    Esra

    Denedim. Gayet guzel oldu.ben yalanci profiterol de yapiyorum. Tadini ona cok benzettim.o da etimek ile yapilan bi tatli.birde benim kullandigim tepsi 28&28 e yakindi. Ama toplamda 8 buyuk dilim cikti. 3paket biskuvi degil 2 paket e yakin petibor kullandim. Etimek de 1paket yetti.bir su bardağı süt az geldi islatmak icin ekledim biraz daha. Ama neden okadar az dilim cikti anlayamadim. Yapmak isteyenlere tavsiye ederim tadi guzel.

  45. hilal naz avatarı
    hilal naz

    etımek pastasını denedım super oldu

  46. bilge avatarı
    bilge

    ben de yıllardır tariflerinizi okuyorum..belki de ilk defa yazıyorum..bu tarif çok hoşuma gitti…kakaolu bisküvi koymadan yapıyordum ama kakaolu bisküvi koyarak hem görüntüsünün hem de lezzetinin katlanacağından şüphem yok..çünkü bu pasta çok güzel oluyor..haftaya misafirlerim var..bunu mutlaka yapıcam …ellerinize sağlık…

    1. yeşilkivi avatarı

      Bilge hanım çok teşekkürler.

  47. Yesim avatarı
    Yesim

    Kesinlikle muhallebi cok az geliyor olcuyu artirarak yapin.yetirmek icin incecik tabaka halinde surmek gerekiyor..oda hic guzel gorunmuyor lezzeti olacagini zannetmiyorum ben bir daha ilave yaptim uzerine

    1. yeşilkivi avatarı

      Yeşim hanım merhaba. Damak tadı kişiden kişiye değişir elbette ama yeterince ıslak ve yoğun kremalı bir pasta oluyor. Siz dilediğiniz ekleme yada azaltmaları yapmakta özgürsünüz elbette.

  48. Hande avatarı
    Hande

    Seçil hanım ellerinize sağlık acaba bu ölçülerle 27*40 cm borcamda yapabilirmiyiz tesekkürler

    1. yeşilkivi avatarı

      Hande hanım bahsettiğiniz büyük boy borcam bu ölçüler için büyük olur. Büyük kare borcam ölçüleri daha uygun olur.

  49. Dilber avatarı
    Dilber

    Merhabalar secil Hnm. Bu haftasonu denenmek üzere alınacak malzemeleri listeme ekleyip,denemek istiyorum. Hafif ve pratik . Ellerinize sağlık.

  50. Rasay avatarı
    Rasay

    Merhabalar,
    Denedim harika Oldu??
    Tarif için teşekkürler 🙂

    1. yeşilkivi avatarı

      Rasay çok mutlu oldum. Rica ederim.

  51. Sureyya avatarı
    Sureyya

    Ben yaptim tarif icin tesekkurler gercekten cok guzel oldu. Tereddutsuz yapin derim

    1. yeşilkivi avatarı

      merhaba Süreyya hnm. çok sevindim deneyip beğenmenize 🙂

  52. Sureyya avatarı
    Sureyya

    Ben yaptim tarif icin tesekkurler gercekten cok guzel oldu

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir