Bu masayı bebek görmeye gelen arkadaşlarım için hazırladım. Yazmak istememin asıl nedeni küçük ve üstelikte diş çıkartan bir bebekle nasıl kendinizi yormadan ve bebeği ihmal etmeden misafir ağırlayabileceğimiz hakkında biraz kendimize yardım etmek. Tariflere yazıların üzerine tıkalayarak ulaşabilirsiniz. İpuçlarım ise hemen resimlerin altında…Sizlerinde pratik önerileriniz varsa okumayı çok isterim.
Börekleri bu sefer patatesli değil peynirli yaptım. bir hafta önceden hazırladım, pişirmeden dondurucuya kaldırdım. İkramdan önce yumurta sarısı sürüp fırınladım.
Zeytinyağlı Kuru Antep Dolması
Dolmaları misafirden bir gün önce ve bolca hazırladım. Böylece o gün için hem yemek işi hem de ikramlardan biri bitmiş oldu. Bebek varsa bir taşla iki kuş iyidir…
Yine bir gece önceden bebiş babayla vakit geçirirken hazırladım. Birileri onu oyalarken bile epey uğraştırdı doğrusu. Uyurken yap diyenleri duyar gibiyim. Malesef o kadar uzun soluklu gündüz uykumuz yok ve geceleri dinlenmeye çok ihtiyacım var…
Bu da yine misafirden bir gün önce sabah uykusuna yatan minikten fırsat bularak yaptığım tatlım.
Salatamın malzemelerini önceden hazırladım ve yarım saat kala hepsini doğrayıp karıştırdım. Yıkama ayıklama işinin olmaması hem dağınıklıktan hem de vakit kaybından kurtardı. Bu sefer patlıcan kızartması eklemeden hazırladım. O halide nefisti.
Merhaba Seçilciğim. Sofran yine çok güzel ellerine sağlık.Bu arada ailenizin yeni üyesi için tebrik ediyorum.Hayırlı evlat olur İnşallah.Şehr-i Antalya’dan sevgiler….
Hersey harika görünüyor. Benim oglum 4yasinda ben hala zorlaniyorum.
Ellerinize sağlık şık uyumlu ve nefis bir sofra olmuş..