Uzun zamandır arşivde bekleyen bu tarifi artık daha fazla tozlandırmayayım dedim. Şu sıralar tarif eklemek için malesef çok uzun zamanım kalmıyor. Bu durumun en kısa zamanda bitmesini umuyorum…
MALZEMELER:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı un
- 1’er pkt kabartma tozu ve vanilya
- 1 tane portakal
- 1 çay bardağı damla çikolata
YAPILIŞI:
- Yumurta ve şekeri mikserle en az 5 dk çırpın. Kıvamı çırpılmış yoğurt gibi olmalı.
- Sütü ve yağı ekleyin, çırpın.
- Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin. Tahta kaşıkla hamura ilave edip hafifçe karıştırın.
- Portakalın kabuklarını soyun, dış zarını çıkartın, küp küp doğrayın.
- Hamura portakal ve damla çikolatayı katın, hafifçe karıştırın.
- Muffin kalıplarına paylaştırarak 170 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
Notlar:
- Portakal yerine küçük küp kesilmiş elma da kullanılabilir.
- Bu durumda damla çikolatayı 2 çay bardağı kullanın.
- Tarif, Oktay Usta