SADE AÇMA

sade açma 

Kahvaltılara, beş çaylarına ya da gün içinde atıştırmaya en ideal besin bence açma…Buyrun tarifi…
MALZEMELER:
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 100 gram margarin (içine kullanılacak)
  • 1 yumurta (sarısı dışına, beyazı içine)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
YAPILIŞI:
  1. Unun iki bardağı, instant maya, toz şeker ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz.
  2. Sıvı malzemelerimizi başka bir kapta karıştırıyoruz.
  3. Katı malzemeleri kuru malzemelerimizin içine boşaltıp yoğurmaya başlıyoruz.
  4. Kalan bir bardak unu kaşıkla hamurun içine alıyoruz, kulak memesi kıvamına gelen hamura un eklemeyi bırakıyoruz.
  5. Hamurun üzerini örterek yarım saat kadar bekletiyoruz.
  6. Bezelere ayırıp her bir bezeyi hafifçe oklavayla açıyoruz.
  7. Margarinden bir çay kaşığı kadar alıp hamura yayıyoruz. Rulo şeklinde kapatıp yuvarlayarak biraz uzatıyoruz.
  8. Kendi etrafında burarak simit şekli vererek yağlanmış tepsiye diziyoruz.
  9. yarım saatte tepsi mayasını bekleyerek 180 dereceli fırında kapağı hiç açmadan pişiriyoruz.
Notlar:
1) Bezeyi oklavayla fazla açmamak gerekir, hamur ne kadar inceltilirse açmalar yumuşaklığını o kadar kaybeder.
2) Tepsi mayası mutlaka beklenmelidir, daha iyi kabarır.
3) Pişirirken fırının kapağı asla açılmamalıdır.
Tarif: Oktay Usta

Yayımlandı

kategorisi

yazarı:

Etiketler:

Yorumlar

“SADE AÇMA” için 18 yanıt

  1. kizilciksurubu avatarı
    kizilciksurubu

    Acmalar sahane olmus,ellerinize saglik.

  2. ebrulitatlar avatarı
    ebrulitatlar

    Seçil’cim çok nefis olmuş açmaların. Kahvaltıda çok severim. Mis gibi kokusu geldi. Ellerine sağlık. Sevgiler..

  3. Ayşegül avatarı
    Ayşegül

    canım harika görünüyor. bence de çayın yanında olmalı hatta şimdi yemeli:))

  4. hunerlieller avatarı
    hunerlieller

    hımm açmalar nefis görünüyor.kahvaltıdada olur her zaman çayın yanında da olur.elinize saglık..

  5. Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat avatarı
    Düğme Bay’la BinbirçeşniHayat

    seçil’im bacum ellerıne saglık ya:)) kopyaladım tarıfını valla cok enfes..resmıde acıktırdı benı..sevgılerımle

  6. disal avatarı
    disal

    canım meraba….

    açmaya bayılırım….

    ellerine sağlık…dediğin gibi özelliklede misafire yani beş çayına harika oluyor…..

  7. Baharcicegi avatarı
    Baharcicegi

    Acmalar cayla nefis gider,elinize saglik

  8. ceyt avatarı
    ceyt

    sevgili seçil.açmaların muhteşem görünüyor.ellerine sağlık canım.bende çok severim.şimdi olsada yesem.
    sevgiler

  9. zerrin - misss avatarı
    zerrin – misss

    Şekerim yeşil kivi,

    nefis olmuş açmalar. Kahvaltıda 2-3 gündür diyet uğruna krik krak yiyen biri olarak açmalar çok cezbedici görünüyor.

    Ellerine sağlık hayatım.

    sıcacık sevgiler…

  10. zerrin - misss avatarı
    zerrin – misss

    Canım yeşil kivim, mynet adresine bir email attım. Eline geçtimi acaba?

  11. gülizar avatarı
    gülizar

    Seçil hanım vallahi sitenize bayıldım.Çok şahane bir site
    sitenizi linklerime eklicem.
    Eğer sizde eklerseniz çok sevinirim.Maşallah maşallah kırkbirkere maşallahhhh…

  12. Aybike Ceylan avatarı
    Aybike Ceylan

    Secil’cigim,
    Ellerine saglik, ben hic denemedim, senin tarifinle yapmak lazim.
    Cok guzel gorunuyor.

    Sevgiler

  13. hirsiz-polis avatarı
    hirsiz-polis

    merhaba, bu sabah kahvalti icin hazirladim bu acmalardan, cok lezzetli yumusacik, guzel kabaran acmalarim oldu, ilk defa acma yaptim, baska tarif aramama gerek kalmadi, tsk tarif icin!

  14. Anonymous avatarı
    Anonymous

    süper bişey olmuş bu

  15. firdevs avatarı
    firdevs

    çok güzel görünüyor ya ellerinize sağlık. cocostar kurabiyeyi denedikten sonra bide bunu deneyim annemin evde olmaması gerek tabi……..:)

  16. melis avatarı
    melis

    bence guzel gozukuyorlar hıc denemıdım yenı denıyecem canım tarıfını esecılcım

  17. hiifa avatarı
    hiifa

    Seçil Hanım 2 yıldır sitenizi takip ediyorum sessiz takipçilerinizdenim yanii… dün açmayı denedim çok harika oldular yumuşacık, leziz ve güvenilir 😉 tarifler için tşkler

  18. büşra avatarı
    büşra

    yag yogururken kullanılmıyomu

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir