SADE AÇMA

sade açma 

Kahvaltılara, beş çaylarına ya da gün içinde atıştırmaya en ideal besin bence açma…Buyrun tarifi…
MALZEMELER:
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 100 gram margarin (içine kullanılacak)
  • 1 yumurta (sarısı dışına, beyazı içine)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
YAPILIŞI:
  1. Unun iki bardağı, instant maya, toz şeker ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz.
  2. Sıvı malzemelerimizi başka bir kapta karıştırıyoruz.
  3. Katı malzemeleri kuru malzemelerimizin içine boşaltıp yoğurmaya başlıyoruz.
  4. Kalan bir bardak unu kaşıkla hamurun içine alıyoruz, kulak memesi kıvamına gelen hamura un eklemeyi bırakıyoruz.
  5. Hamurun üzerini örterek yarım saat kadar bekletiyoruz.
  6. Bezelere ayırıp her bir bezeyi hafifçe oklavayla açıyoruz.
  7. Margarinden bir çay kaşığı kadar alıp hamura yayıyoruz. Rulo şeklinde kapatıp yuvarlayarak biraz uzatıyoruz.
  8. Kendi etrafında burarak simit şekli vererek yağlanmış tepsiye diziyoruz.
  9. yarım saatte tepsi mayasını bekleyerek 180 dereceli fırında kapağı hiç açmadan pişiriyoruz.
Notlar:
1) Bezeyi oklavayla fazla açmamak gerekir, hamur ne kadar inceltilirse açmalar yumuşaklığını o kadar kaybeder.
2) Tepsi mayası mutlaka beklenmelidir, daha iyi kabarır.
3) Pişirirken fırının kapağı asla açılmamalıdır.
Tarif: Oktay Usta
(Visited 1.319 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  SOSLU-HİNDİSTANCEVİZLİ KEK

SADE AÇMA” için 18 yorum

  1. Seçil’cim çok nefis olmuş açmaların. Kahvaltıda çok severim. Mis gibi kokusu geldi. Ellerine sağlık. Sevgiler..

  2. canım harika görünüyor. bence de çayın yanında olmalı hatta şimdi yemeli:))

  3. hımm açmalar nefis görünüyor.kahvaltıdada olur her zaman çayın yanında da olur.elinize saglık..

  4. seçil’im bacum ellerıne saglık ya:)) kopyaladım tarıfını valla cok enfes..resmıde acıktırdı benı..sevgılerımle

  5. canım meraba….

    açmaya bayılırım….

    ellerine sağlık…dediğin gibi özelliklede misafire yani beş çayına harika oluyor…..

  6. sevgili seçil.açmaların muhteşem görünüyor.ellerine sağlık canım.bende çok severim.şimdi olsada yesem.
    sevgiler

  7. Şekerim yeşil kivi,

    nefis olmuş açmalar. Kahvaltıda 2-3 gündür diyet uğruna krik krak yiyen biri olarak açmalar çok cezbedici görünüyor.

    Ellerine sağlık hayatım.

    sıcacık sevgiler…

  8. Canım yeşil kivim, mynet adresine bir email attım. Eline geçtimi acaba?

  9. Seçil hanım vallahi sitenize bayıldım.Çok şahane bir site
    sitenizi linklerime eklicem.
    Eğer sizde eklerseniz çok sevinirim.Maşallah maşallah kırkbirkere maşallahhhh…

  10. Secil’cigim,
    Ellerine saglik, ben hic denemedim, senin tarifinle yapmak lazim.
    Cok guzel gorunuyor.

    Sevgiler

  11. merhaba, bu sabah kahvalti icin hazirladim bu acmalardan, cok lezzetli yumusacik, guzel kabaran acmalarim oldu, ilk defa acma yaptim, baska tarif aramama gerek kalmadi, tsk tarif icin!

  12. çok güzel görünüyor ya ellerinize sağlık. cocostar kurabiyeyi denedikten sonra bide bunu deneyim annemin evde olmaması gerek tabi……..:)

  13. bence guzel gozukuyorlar hıc denemıdım yenı denıyecem canım tarıfını esecılcım

  14. Seçil Hanım 2 yıldır sitenizi takip ediyorum sessiz takipçilerinizdenim yanii… dün açmayı denedim çok harika oldular yumuşacık, leziz ve güvenilir 😉 tarifler için tşkler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir