TARÇINLI CEVİZLİ KURABİYE

Uzun zamandır kurabiye yapmamıştım, uzun dediğim nerden bakılsa bir yıldan fazla. Tarifi denemek için yarım ölçü yaptım ve doğrusu çook güzel oldu. Kıyır kıyır ağızda dağılan ve bir tane daha aldıran bir lezzeti var. Ev halkı kurabiye özlediğinden mi yoksa lezzetinden mi bilemedim ama aradan 24 saat geçmeden kurabiyelerden eser kalmadı…

MALZEMELER:

  • 250 gr tereyağı ya da margarin (oda ısısında yumuşamış)
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 3,5-4 su bardağı un (bende biraz daha fazla lazım oldu)

   Üzeri İçin:

  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI:

  1. Yağları, vanilyayı, pudra şekerini, tarçını ve cevizi karıştırma kabına alın, elinizle malzemeler özleşene kadar karıştırın.
  2. Unu ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  3. Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar kolartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
  4. 160 dereceli önceden ısınmış fırında 20-25 dakika pişirin.
  5. Üzeri için gereken pudra şekeri ve tarçını karıştırın, fırından çıkan kurabiyeleri bekletmeden bu karışıma bulayın ve soğuyunca servis edin. (Tavsiyem kurabiyeleri teker teker bu karışıma bulamanız, biraz ilave yapmanızda gerekebilir)

Kaynak: Dr Oetker

(Visited 5.077 times, 1 visits today)
ilginizi çekebilir  KEVGİR -ÇİKOLATALI KURABİYE VE COCO KEK

37 Thoughts on “TARÇINLI CEVİZLİ KURABİYE

  1. Tarçın ceviz ne kadarda güzel olmuştur.Elinize sağlık.Sevgiler

  2. enfes görünüyor.hiç kalmaması doğal.ellerinize sağlık

  3. Kurabiyeler nefiss olmuş tarçında çok yakışmıştır mislerrr gibi kokulu..ellerine sağlık canım…
    Sevgiler…

  4. zeynep on 12 Mart 2010 at 20:43 said:

    İyi akşamlar. Tarifleriniz inanın çok güzel ve güvenilir. Ama merak ettiğim bir şey var. Cevaplarsanız çok mutlu olurum. Acaba Seçil hanımın en vazgeçilmez tarifleri hangileridir?

  5. Merhabalar….ceviz ve tarçın muhteşem lezzet ikisi bi arda ve çok güzel görünüyo kurabiyeleriniz…Ellerinize sağlık…sevgiler…

  6. tarçınla cevız hmmm kokusu bıle yetıryor.nıye hemen bıttıgı bellı :))) ellerıne sağlık cnmmm

  7. Secilcigim yine harika bir kurabiye tarifi…tesekkürler, sevgiler

  8. Merhaba bugün gelen misafirlerime tarçınlı cevizli kurabiyenizden yaptım çok memnun kaldım şimdiye kadar 3-4 tarifinizi denedim hepside birbirinden çok güzel oldular çok çok teşekkür ederim böyle bir site kurduğunuz için.

  9. Saynur, ben teşekkür ederim asıl siteyi takip edip tarifleri denediğiniz için.

  10. Zeynep hanım, güzel bir soru olmuş, en vazgeçemediğim tarifler susuz tavuk, salçalı-maydanozlu makarna, soğuk çorba, buğday salatası ve jöleli yaşpasta. Bunlardan biri mutlaka haftada bir pişer mutfakta.

  11. CANAN on 13 Nisan 2010 at 18:41 said:

    kurabiyelere sıvıyağ koymasak olur mu?

  12. canan, denemediğim için birşey diyemem.

  13. Pingback: Tarçınlı cevizli kurabiye - rumma

  14. ayfer on 21 Nisan 2010 at 11:29 said:

    kurabiyenizi geçen gün denedim herkes tarafından beğenildi verdiğiniz tarifler için tşk.
    yorumlar denendikden sonra yapılırsa daha faydalı olacağını düşünüyorum .

  15. Ayfer hnm, deneyip beğenmenize sevindim. Fikrinize katılıyorum, denendikten sonra kendi tecrübelerinizle beraber yorum yazmak diğer okuyucular içinde daha yol gösterici olacaktır.

  16. sedef on 30 Ağustos 2010 at 00:43 said:

    çok güzel olmuş ellerinize sağlık…:D

  17. Sibel on 25 Ekim 2010 at 13:10 said:

    Merhaba
    Rastgele bir kurabiye tarifi ararken buldum sitenizi ve hemen tarifinizi denedim. İnanilmaz guzel oldu. Gercekten cok uzun suredir ariyordum bu lezzeti. Kurabiye agizda dagiliveriyor. Kokusuda mis gibi. Mutlaka yagli kagitta pisirmek lazim ama herhalde cunku ben tepsiyi unladiysamda altlarini biraz yaktim. Yinede sahane oldu. Yorum yazmak adetim degildir ama size tesekkur etmeden gecemedim. Simdi tekrar yapicam misafirlerim icin. Tesekkurler

  18. eliff on 13 Kasım 2010 at 00:30 said:

    bu lezzetli seylerde digerleri gibi harika gorunuyordu o yuzden hemen denedim.sonuc:MUHTESEM…firindan cikali 2-3 saat oldu kalan kurabiye sayisi:2 {size ne kadar tesekkur etsem azdir, tarifleriniz sayesinde adim CAY SAATINDEN SORUMLU DEVLET BAKANINA cikti….}

  19. büşra on 16 Ocak 2011 at 23:09 said:

    slm yeşil kivi ben daha ilk defa giriyorum bu siteye arkadastan aldım adresinizi gecen cewizli un kurabiyesi yaptı oda cok hosuma gitti bende yapım dedim oda saolsun tarifini werdi daha denemedim aamaa en kısa zamanda denicem..

  20. gülşah on 20 Ocak 2011 at 15:46 said:

    seçil hanım bahsettiğiniz susuz tavuk hangisi ben bulamadım?

  21. fatoş on 27 Şubat 2011 at 18:48 said:

    Ben di kez denedim.çok nefis oldu ama şekeri az gibi geldi bana.Bir dahaki sefer biraz daha pudra şeker koymayı düşünüyorum.Tariflerinizi gerçekten çok beğeniyorum.
    Sevgiler…

  22. Fatoş, biz çok şekerli tercih etmediğimizden minimum şeker kullanıyorum. teşekkürler.

  23. GÖNÜL on 13 Mart 2011 at 00:49 said:

    seçil hanım çok teşekkür ederiz bu güzel tarif için bende denedim çok güzel oldu eksik diyebilecegim birşey yok kurabiyede ölçüler yerinde… size kolay gelsin…

  24. gülhan on 07 Nisan 2011 at 17:54 said:

    Seçil Hanım, bu kurabiyeyi denedim. Tadı çok güzel oldu fakat, ceviz gibi yuvarladığım kurabiyeler kabardı, yayıldı. Görünüm olarak çok güzel olmadı. Sizinki resimde pek öyle görünmüyor, acaba neye dikkat etmem gerekir.

  25. elvan on 30 Mayıs 2011 at 12:16 said:

    bugun mısafırlerıme yapacagım yorumlar cok guzel ıns benımkısde guzel olur.elınıze saglık

  26. yüksel on 28 Aralık 2011 at 11:58 said:

    kurabiyenizi denedim gerçekten süper bi tarif denenmesi kesinlikle tavsiye olunur tarifini istemeyen kalmadı çok teşekkürler emeğinize sağlık

  27. PINAR on 17 Ocak 2012 at 12:36 said:

    muhteşem tek kelimeyle denedim ama korka korka kıyır kıyır herkes yazıyor kurabiyesine ama hiçde öyle olmuyordu bu resmen ağzında dağılıyor birde bereketli oluyorki çok beğendim çok sevdim yüreğinize sağlık

  28. Pınar hanım, beğenmediğim tarifi ve gerçek yorumumu içermeyen hiç bir ifadeyi kullanmam burada 😉 deneyip beğenmenize sevindim.

  29. yasemin on 20 Mart 2012 at 18:58 said:

    muheteşem gerçekten denedim ve çok lezzetli bir kurabiye oldu tarif için çok çok teşekkürler…emeğinize sağlık

  30. ebru on 26 Mart 2012 at 12:01 said:

    muhteşem, hatta olağan üstü oldu. Aslında nasıl olur diye tereddütle denedim. Eşim, iş arkadaşlarım ve misafirlerim bayıldı. Son derece güvenerek yapılacak bir tarif. (her tarife güvenilmiyor.deneyipte çok başarısız olan tarifler oldu.) TEŞEKKÜRLER eline sağlık yeşil kivi. tabi benimde elime sağlık 🙂 hmmm çok güzel oldu.

  31. Yeşilim on 04 Ekim 2012 at 18:08 said:

    Benim de buna cok benzer bir tarifim var..ben o hamuru buzlukda pisirmeden veya pisirip tarcın ve pudra şekerine bulamadan buzlukda saklıyorum.çıkarıp fırında ısıtınca pudra şekeri ve tarçına buluyorum.yine aynı lezzet oluyor.bu sefer bu tarifi denedim.ellerinize sağlık seci…l hanım çok güzel di.ceviz ve tarcın uyumu çok güzel.fakat bana biraz fazla tarcın geldi.damak tadı galiba.ağızda dağılması çok güzel…

  32. Yeşilim tamamen damak tadı. Biraz daha azaltırsın, daha çok sana hitap eder 🙂

  33. ayşe on 21 Şubat 2013 at 12:54 said:

    Bu tarifi yıllar önce ev arkadaşımın annesinden tadıp çok beğenmiş o zamanlar bir kaç kez de ben yapmıştım. Şimdi tekrar aynı tarifi sitenizden bulmak güzel denedim sıvı yağ katmadan tüm malzemeleri kullandım herkes çok beğendi. Tavsiyem cevizleri çok fazla inceltmeyin biraz dişe gelenler de olsun o zaman daha lezzetli oluyor. Tarifi ekleyenlere teşekkürler güzel paylaşım:)

  34. pakize on 25 Şubat 2014 at 11:16 said:

    Öncelikle kurabiye tarifi için teşekkür ederim.Tarifi denedim çok güzel tam istediğim kıvamda ve lezzette oldu.Ağızda dağılan harika bir tat deneyecek olan arkadaşlar terettüt etmeden yapabilir.

  35. Pakize hnm, deneyip begenmenize sevindim.

  36. Eliz on 10 Ocak 2015 at 21:23 said:

    Tarifinizi bugün denedim çok güzel ve ağızda dağılan bi kurabiye oldu. Tarifte yaptığım tek değişiklik içine tarçın koymamak ve kabartma tozunu azaltmak oldu. Bir dahaki sefere şekerini azaltmyı düşünüyorum bence içine koyulan şeker azaltılabilir bana çok şekerli geldi. Tabi damak tadıyla ilgili sanırım güzel tarif için teşekkürler

  37. Eliz deneyip beğenmenize sevindim. Damak tadı tabi.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Post Navigation