SEBZELİ MISIR EKMEĞİ

Uzun zaman önce pişirdiğim bu ekmeği yazmamak haksızlık olurdu. Daha çok kek edasında ve ben tadını çok beğendim.

MALZEMELER:

• 2 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağı un
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gr rendelenmiş beyaz peynir
• 4-5 dal taze soğan
• yarım demet dereotu

YAPILIŞI:

1. Svı malzemeleri karıştırın.
2. Kuru malzemeleri ilave edin tekrar karıştırın.
3. En son peynir ve yeşillkleri ekleyip hafifçe karıştırın ve karışımı yağladığınız orta boy bir kalıba dökün.
4. 180 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
5. Soğutup kalıptan çıkararak servis edin.