TAHİNLİ ÇİKOLATALI KEK

Yanında özellikle dondurmayla servis etmenizi şiddetle tavsiye edeceğim bir kek bu. Bir televizyon programından not almıştım. Pişirmesini ayarlarsanız sonuçtan memnun kalmak yüksek olasılıkta. Zira az pişerse fırından çıkınca sönüyor, fazla pişerse nemli kalmayarak üzüyor. En iyisi ilk önce yarım ölçü yapıp antreman yapın.

Not: Bu yazıyı kendime ait olmayan bir pc den yazıyorum, sabah nasıl olduysa yazı silindi ve ben aynı yazıyı tekrar yazıyorum. Üzgünüm 🙁 Kendi pc me kavuşmak içinse gün sayıyorum, bilmem mesaj yerine ulaştı mı!

Malzemeler (12-14 küçük kek için):

• 3 tane yumurta
• 3 tane yumurta sarısı
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
• 1 su bardağı tahin
• 1 paket (80 gr) çikolata
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

1. Çikolata ve yağı benmari usulü (Malzemeyi cam bir kaba koyun, cam kabıda içinde kaynamakta olan su bulunan başka bir kabın üzerine oturtun, cam kap suya temas etmesin, sadece buharla temas etsin) eritin, tahini de ekleyerek karıştırın ve ılımaya bırakın.
2. Un ve kabartma tozunu karıştırın, bir kenarda bekletin.
3. Yumurtaları ve yumurta sarılarını köpürene kadar çırpın.
4. Şekeri ve vanilyayı ilave ederek tekrar çırpın. Ilıyan çikolatalı karışımı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
5. Unu ekleyerek son kez çırpın ve harcı yağlayıp unladığınız muffin kalıplarına paylaştırın.
6. 180 dereceli önceden ısınmış fırında 10-12 dakika pişirin.
7. Dikkatlice kalıplardan çıkarıp ılıkken dondurma ile servis edin.