Sıcak yada ılık tükettiğinizde tadına doyulmayacak bir poğaça. Dereotu sevmeyenler varsa yarım ölçü pişirebilirsiniz. Soğuduğunda pek hoş olmayabilir çünkü.
Malzemeler;
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tane yumurta
- yarım demet dereotu (ince kıyın)
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
- 1’er çay kaşığı kekik, tuz, pulbiber
- Üzerine yumurta sarısı
Yapılışı;
- Karıştırma kabına un hariç tüm malzemeyi alın ve iyice karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayın, yağlı kağıt serdiğiniz yada hafif yağladığınız tepsiye dizin.
- Hamurları bu şekilde yarım saat dinlendirin.
- Yumurta sarısını çok az suyla açın ve poğaçaların üzerine sürün.
- 180 dereceli önceden ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Mümkünse sıcak yada ılık tüketin.
Kaynak; Sofra, Mart 2013
seçil hanımcım kaşar yerine beyaz peynir olsa nasıl olur acaba?
Melek hanim, olur yuksek ihtimalle.
ellerinize sağlık denedim güzeldi soğukken bile güzeldi bence
Yeliz hanim, deneyip begenmenize sevindim. Elinize saglik.
merhaba yeşil kivi çok seviyorum bu poğaçayı ben bu tarifi yumurtasız yapsam nasıl olur veya yumurta yerine ne koysam yardımcı olur musunuz
Kpss0173 hiç yumurtasız yapmadım. Açıkçası alternatifi hakkında birşey diyemiyorum. Kusura bakmayın lütfen
teşekkür ederim yeşil kivi sorun değil
merhaba,dinlendirme kısmı yine buzdolabında mı olmalı
Merhaba Nazan hanım, evet buzdolabında dinlenecek.
teşekkür ederim.denedim ve çok güzel oldu.tariflerinizi sırayla denemeye çalışıyorum ve ilk yapışımda bile güzel sonuçlar alıyorum.sırada çilekli rulo pasta var.onuda deneyip size bildiririm.
Nazan hanım çok sevindim, elinize sağlık. Sonucu merakla bekliyorum kolay gelsin.