PORTAKALLI HAŞHAŞLI MUFFİN
Yapımı gayet kolay olan portakal aromalı kekiniz eminim sizin hane halkını da mutlu edecektir. Tarifi ister tek kalıpta isterseniz benim gibi muffin kalıplarında pişirebilirsiniz. Ben aslında bir kısmını da yeni aldığım silikon muffin kalıplarımda pişirmiştim ama sonuç kötü oldu. Tantitoni de silikon kalıplardaki ön yargımı silemedi. Sizi bilmem ama ben bu silikon kalıp işini beceremedim. Silikon maceralarımda değişiklik olursa onuda yazarım sevgili okuyucu…
Malzemeler;
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı portakal suyu
- 1 portakalın kabuğunun rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
- 2,5 su bardağı un
Yapılışı;
- Yumurtaları ve şekeri mikserde iyice çırpın.
- Sıvıyağ, portakal suyu ve kabuk rendesini ekleyip tekrar çırpın.
- En son kuru malzemeleri katıp 1 dakika çırpın.
- Harcı yağladığınız orta boy kek kalıbına ya da muffin kalıplarına dökün.
- 175 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
- Muffin şeklinde pişirecekseniz 20 dakika yeterli olur. Kek kalıbında pişirirseniz daha uzun sürer.
6 comments