Yapımı kolay ve lezzetli bir kurabiye. Un miktarına ve pişirme süresine uyduğunuz sürece problem yok. Aynı oranda başka malzemelerlede güzel sonuçlar alınabilir.
Malzemeler;
- 2 tane yumurta sarısı
- 150 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
- 3/4 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı su
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı iri doğranmış ceviz
Yapılışı;
- Şeker ve yumurta sarılarını tel çırpıcı ile karıştırın.
- İyice yumusayan tereyağını, vanilyayı ve suyu ekleyip tekrar karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur hazırlayın.
- Çok fazla karıştırmadan damla çikolatayı ve cevizi ekleyin.
- Hamuru ikiye bölündü ve her birini 5 cm çapında silindir haline getirin ve süreç filme sararak dondurucuya kaldırın.
- Yarım saat dinlendirip 1-2 cm kalınlığında dilimleyin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 160 derecede önceden ısınmış fırında 12-14 dakika arası pişirin.
- Pişen kurabiyeleri fırından alın ve soğumasını bekleyin. Sıcakken dağılan kurabiyeler soğudukca kıvamını bulacak endişelenmeyin.
Kaynak; cafelontano.com
Ellerinize sağlık muhteşem görünüyorlar.Uzun süredir sizi takip ediyorum tariflerinizin herbiri ayrı lezzetli tebrikler Seçil hanım
teşekkürler Leyla hanim.
Ben tuzlu çubuklari da çok beğendim.
Tarif için teşekkürler. Yaptım. Arkadaşlarım ve ben çok beğendik.
Tarifinizi denedim.Çok güzel oldu.Uzun zamandir sitenizi takip ediyorum.Tarifler hep tutuyor.Emeginize sağlık