SEBZELİ EZOGELİN ÇORBASI & KEPEKLİ EKMEK
KEPEKLİ EKMEK
- 1+1\4 cup ılık su
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 cup kepekli un
- 1 cup tam buğday unu
- 1,5 çay kaşığı instant maya
tüm malzemelri sırasıyla ekmek makinasının yoğurma kabına alıp 1 numaralı programda pişiriyoruz.
SEBZELİ EZOGELİN ÇORBASI
- 1 adet orta boy soğan
- 2 çarliston biber
- 1 orta boy havuç
- 2 orta boy patates
- 2 domates
- 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
- yarım su bardağı pirinç
- yarım su bardağı kırmızı mercimek
soğanı incecik doğrayıp zeytinyağında pembeleştiriyoruz. ince ince doğradığımız çarliston biberleri ilave ediyoruz. tavla zarı büyüklüğünde doğradığımız diğer sebzeleri de ilave edip bir-iki defa çeviriyoruz. salçayı katıp 1,5 litre su ilave edrek sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. pirinç ve mercimeği ilave ediyoruz. suyunu ayarlayarak pişmeye bırakıyoruz…
Yorum gönder