YAĞLI KAĞITTA BALIK
Kolay ötesi, kokmayan ve bulaşık çıkarmayan balık tarifi arayan arkadaşlar! Buyrun bu tarif tam aradığınız gibi. Balık kokusu çogumuzun hoşlanmadığı bir hadise ve bunu evden uzaklaştırmak için yumuşatıcı kaynatmayı bile deneyenler var. Bu evlerin birinde bulundum ve o yumuşatıcı kokusu burnumdan ve ciğerlerimden günlerce gitmedi. Sonrasındaki dağ gibi bulaşık ve mutfak temizleme eziyetini demeyeceğim bile. Dışarda balık yemenin alternatifi olarak bu yöntem gayet iyi sevgili okuyucu. Balığın faydası var diye telef etmeyin kendinizi 🙂
Malzemeler;
- Dilediğiniz sayıda ve cinste balık
- Balık adedince yağlı kağıt
- Dilimlenmiş soğan halkaları (olmayabilir)
- İstediğiniz baharatlar ve tuz (ben sadece kekik kullanıyorum)
- Zeytinyağı
Yapılışı;
- Yağlı kağıdı açın ve içine kullanacaksanız soğan halkalarını 3 tane yanyana dizin ve üzerine balığı koyun.
- Baharatları ve tuzu serpin. Üzerine az zeytinyağı gezdirin.
- Kağıdı fotoğraftaki gibi kapatın ve mümkünse zımbalayın.
- 230 dereceli fırında 40 dakika pişirip servis tabağına çıkartın.
- Afiyet olsun 🙂
Gayet kolay bir tarif. Balığı yukarıdaki gibi paketleyin ve doğru fırına yollayın. İsterseniz instagram hesabıma gidip videolu anlatıma bakabilirsiniz. Her bir paketi hazırlamak en fazla 5 dakikanızı alır. Sonuç mis gibi ızgara tadında balık…
Not; Küçük balık pişiriyorsanız soğan halkası kullanmayın. Balıkları mısır ununa bulayın ve yağlı kağıda daire şeklinde dizin.
1 yorum